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润肺止咳汤
霸王花、南北杏、无花果煲猪骨汤具有清热润肺、止咳化痰之功效,适用于咳嗽,干咳无痰难咯或痰黄质稠,咽喉干涩疼痛等呼吸道症状者,同时也是清补之保健药膳。
原料:猪骨、干霸王花、无花果、南北杏、蜜枣。
做法步骤:
第1步、食材准备好。
第2步、霸王花、南北杏放入清水中浸泡。
第3步、猪骨焯水捞出。
第4步、骨头焯水后冲洗干净,无花果、蜜枣也一起洗干净。
第5步、霸王花泡软后撕开,冲洗干净。
第6步、全部食材放入锅中加入适量的清水。
第7步、盖上盖子大火烧开。
第8步、烧开后有浮沫捞出,大火煲20分钟,转小火煲40分钟。
第9步、一个多小时后汤好后加入适量的盐调味即可。(汤本身清甜盐可以少量)
第10步、成品。清甜滋润。
小贴士:
骨头可以换成瘦肉更止咳。
来自美食天下肥肥美食的作品。