《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

寒露将至，贴秋膘别只知道吃肉，多吃这2样，营养滋补又美味

俗话说：夏天无病三分虚，秋天进补来补虚，自古贴秋膘就是秋季的一个传统习俗，因为经过一个夏季的亏空，秋天天气转凉了就要弥补上，以便在进入冬季后体内蓄积足够的能量用来抵御冬季的寒冷。

传统意义的贴秋膘就是吃一些味厚的食物，以肉贴膘，首选的当然是吃肉，但大量进补肉食会加重胃肠的负担，且油腻的食物不易消化，容易导致消化功能的紊乱，一些本身就有基础疾病的人，如果短时间进食过多肥甘厚味的食物，易引发心脑血管疾病。所以贴秋膘应根据自身体质选择秋补，从滋阴润燥、生津养阴等多方面来贴，合理补充身体所需的蛋白质，维生素等营养元素，以此来增强身体的抵抗力。

秋天正是各种海鲜上市的季节，有两种海鲜不仅价格实惠，营养也非常的丰富，就是虾和蛏子，虾的营养大家都知道，不仅营养丰富而且易被人体吸收利用，蛏子则与和花甲，文蛤被誉为世界第一鲜，克的蛏子肉当中，蛋白质高达7.2克，脂肪却只有1.2克，妥妥的低脂高蛋白食材，而且钙，磷，铁等微量元素也很丰富，被称为海里的人参，所以，这个季节用这两种食材来贴秋膘最合适不过了。

今天给大家分享用这两种食材做的一道菜，不煎不炒，酸辣过瘾，开胃好吃，做法非常简单，假期在家给家人做起来吧！

：大虾克，蛏子克，海鲜捞汁适量，料酒适量，大蒜2瓣，辣椒粉1小勺，小米椒2个，白芝麻1勺，油1勺，香菜适量

：1、准备好材料，大虾50d0q，蛏子克，这里用的是明虾，现在是明虾最便宜，肉质最好的时候，再过段时间价格就要上去了。

2、大虾去掉虾头，虾线，清洗干净。

、蛏子用淡盐水静养出泥沙，冲洗干净。

4、锅中倒水，加入料酒，姜片，煮开后放入处理好的大虾煮熟捞出，放入冰水中。

5、锅中再次倒入适量水，煮开后加料酒姜片，放入蛏子，煮至蛏子开口即刻关火，久煮蛏子肉就老了，影响口感。

6、把煮好的大虾去掉虾壳，蛏子壳也去掉，码入碗中。

7、再准备好料汁，碗中加入蒜末，辣椒粉，小米椒，白芝麻，淋入热油，搅匀后放入香菜。

8、把调好的料汁倒入碗中，再加入适量海鲜捞汁，捞汁用的是珍选的海鲜捞汁，不仅适用海鲜，各种捞汁蔬菜也适合。

9、拌匀就可以吃了，夏天放冰箱冷藏2小时吃起来口感更好。

10、酸辣鲜美，清爽解腻，吃起来特别过瘾，而且营养低脂好吃不怕长肉。

：

1、捞汁的量没过食即可，夏天放冰箱冷藏2小时吃起来更过瘾。

2、蛏子和虾一定要买新鲜活得，因为两种食材都是高蛋白食物，死的蛏子和虾很容易滋生细菌导致发酵，不仅失去了原本的营养成分，还会对人体造成损害。

、蛏子买的时候可用手轻轻触碰蛏子伸出的触角，立刻缩回触角且缩得越快的那种蛏子越好。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！