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如果你手中只有一颗柠檬,那就做一杯柠檬汁吧!
酸!
是酸的,柠檬本酸涩,然而,换成柠檬片泡一泡就不一样了!
大家都在养生,咱也不能掉队。每天到办公室后,我必泡一杯柠檬水,多补充一些维生素C总是好的。之前,每周我都会买一个新鲜的柠檬,每天切一到两片,但后来发现,剩下的大半颗柠檬,在办公室不好储存,水分流失比较快,一周不过半柠檬就变得干瘪、滋生细菌、腐坏等,而最终的命运就是被扔掉,实在太浪费。
后来,和友人小聚时偶然谈起了这件事,她向我力荐了这款冻干柠檬片,在那之后,我就再也不用为浪费柠檬而苦恼了,真的超好喝。并且每一片都取自柠檬的中段,剔除边角料和皮厚无肉的部分,每一片果肉都均匀饱满。想喝几片泡几片,再也不用担心储存问题了,别提有多方便!
朋友说,她从众多柠檬中之所以选中这款,是因为它的每一片柠檬都产自“中国柠檬之都”四川安岳。要知道,安岳柠檬是有着中国国家地理标志的产品,它因为出汁率高、果肉饱满、营养丰富,而远销30多个国家和地区。
要说它是柠檬之都,那这地理条件也是相当得天独厚的。冬天无严寒、夏天无酷署,非常适合柠檬的种植。要说这每一片柠檬的口感为何如此之美,那一定要了解下它的生产过程——
新鲜的柠檬被采摘下来后,都需要经过筛选、清洗、去头去尾的操作,然后将柠檬横向切割成约4mm厚的薄片;切片完成,还需要再经过一次人工筛选,个头过小、果肉不饱满、果肉不新鲜的,统统不要;再接下来就是采用真空冷冻干燥技术,使预先冷冻的柠檬片,所含的水分不经过液态这一过程,直接以固态升华为气态,从而使柠檬片脱水干燥,保留住新鲜柠檬的形、色、鲜、香。
如此做好的冻干柠檬片,不易滋生细菌、微生物,不添加任何防腐剂,柠檬中的维生素C几乎都被完好地留存了下来,营养相当全面还易吸收,非常难得。
自从入手了这款冻干柠檬片,每天早上我就更省事儿了。将一片冻干柠檬丢进杯中,肉眼可见它的每一粒果肉都开始迅速地吸饱水分,整片柠檬在水中舒展开来。吸足水的冻干柠檬片,就和现切的一样,形态、口感最大程度的还原了现切柠檬的风味。如果感觉柠檬味道太酸,还可以加上一些蜂蜜来调一调味道。
对了,要提醒大家的是,泡柠檬片的水温最好不要超过60℃,否则会破坏柠檬中的维生素、蜂蜜中的活性物质。当然,除了加点蜂蜜外,你也可以在泡红茶时,加上一片柠檬,这样一杯地道的柠檬红茶也新鲜出炉啦!各种口味你均可DIY。
每天喝上一杯自己手动DIY的暖暖柠檬水,真是润口又生津,一整天都舒爽沁心!
快来GET它吧,每一片柠檬都是现切柠檬原本的酸甜滋味,你值得拥有!