自制特调饮品专属夏季的味道

夏季喝上一杯冰凉爽口的饮料别提多舒心,多汁果香、薄荷清香,这些专属夏季的滋味全部融合到一杯饮料中。今天推荐如下几款自制夏季特调饮品,天然健康,散发阵阵香气,强力抵抗夏季滚滚热浪。

  一、冰镇酸梅汤

  夏季最受欢迎的解暑冷饮,山楂消食积、止痛、减肥,桂花化痰、解毒、散瘀,甘草润肺止咳、益气、解毒。

  做法:

  1、把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水后泡五分钟,再滤去杂质。

  2、然后将煮出的酸梅汤倒出,再次加水1升左右的清水,用大火煮开,然后再用小火煮15分钟。

  、将把泡起的所有材料装进纱布袋,用袋上的线扎紧袋口。

  4、再用小火煮0-40分钟左右。

  5、准备一口锅,把材料袋放入锅中,加水-4升,用大火煮开。

  6、再把两次煮出来的酸梅汤混合在一起。

  7、最后就是加冰糖适量,也可以加点适量的白糖,调至酸甜适中。

  8、待到自然冷却后放进冰箱冰镇后口感更佳。

  二、香芒冰茶

  材料:

  芒果大号两个、红茶叶茶匙/2-个红茶包、水杯、柠檬汁1/2匙、糖适量、新鲜薄荷几片

  方法:

  1、芒果去皮切丁,打成果泥后放进冰箱冷藏。

  2、水煮开用来泡红茶,大概焖5-7分钟。

  、滤掉茶叶后放凉,然后冷藏。

  4、待红茶变凉后倒入搅拌机,加入芒果泥、柠檬汁和糖,然后搅打至顺滑。

  5、饮用时加入冰块,然后用薄荷叶或芒果丁、柠檬片装饰。

三、西瓜青柠冰茶

  材料:

  混合茶包6个、热开水6杯、无籽西瓜1个、幼砂糖半杯、清水半杯、新鲜罗勒叶半杯、青柠个(挤出汁,怕酸的人可以减量,建议慢慢加入试味)

  方法:

  1、用热开水来泡茶,焖5-10分钟,然后拿出茶包,热茶晾凉后放入冰箱冷藏至少1小时。

  2、西瓜挖出肉后放进搅拌机打至细腻,用滤网和勺子压出果汁,然后将果汁放冰箱冷藏。

  、将清水和糖放进小奶锅中大火加热至砂糖溶解,然后倒入罗勒叶中。

  4、将杯西瓜汁倒入冰茶中,然后倒入青柠汁和步骤做好,并且冷却至室温的罗勒糖浆,用量按自己的口味放就好,然后搅拌均匀。

  5、饮用时搭配冰块,在用西瓜球和薄荷叶装饰即可。(用保鲜膜封好后可以放冰箱-4天,如果果汁和茶分离,搅拌一下即可恢复)

  四、生姜菠萝冰茶

  材料:

  新鲜菠萝肉(去皮切块)两杯、切碎的生姜少许、水1杯、无糖冰茶4杯

  方法:

  1、把菠萝肉、生姜和水放进小锅中中火加热至沸腾,然后调至小火继续煮大概15分钟后离火冷却。

  2、倒入搅拌机搅打至细腻,然后用勺子和网筛滤掉果肉,提取果汁。

  、每杯冰茶中加入1/4杯菠萝生姜汁,然后加入冰块即可饮用。

五、番茄芒果酸奶

  材料:番茄、芒果、酸奶

  方法:

  1、番茄去皮切块,皮的口感不好,而且在生长运输过程中,会受到农药等污染,所以最好去除;芒果切块。

  2、自制酸奶,1升牛奶,加70克糖,1克酸奶发酵剂,4度左右恒温7小时左右。

  、全部食材放入料理中,启动开关,选择搅拌。

  4、倒入杯中,即可食用。

  六、薄荷柠檬鸡尾酒

  材料:

  薄荷叶8片、糖浆/4盎司、金酒2盎司、鲜榨柠檬汁1盎司

  方法:

  1、将金酒、柠檬汁、糖浆、薄荷叶、冰块放进调酒壶或者可密封的容器中摇晃到完全混合。

  2、倒入杯中,杯子最好提前冷藏一会,然后用一支薄荷叶或者是少许柠檬皮屑点缀即可。

(*图文内容整理自网络)

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