敷尔佳代理：ZY（ 　　到了秋天，应适当多吃营养丰富又帮助消化的食品，发酵食品就有这个好处。发酵时微生物产生大量b族维生素，同时微生物的作用消除了食物中抗营养因素，部分分解了其中的蛋白质，使微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品，尤其推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。

　　各种薯类

　　秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含b族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性玻经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。

　野生油鸡枞菌

　　《舌尖上的中国2》让鸡枞火了一把，而在纪录片播出一年前，山食季就萌生了开卖野生油鸡枞菌的念头。掌柜如今将其看做是“立牌子”的一件作品，去年首次上架，在预售阶段就几乎被抢购一空，广受食客好评。

　　山食季的鸡枞产自凉山州高山森林，辅以新鲜红辣椒和鲜榨菜籽油制作而成，掌柜号称自家的鲜鸡枞“甩开其他淘宝店的干菌、杂菌、拼配菌、假冒菌几光年”(所以价格果然也比其他许多店贵些)。夏末秋初正是吃鸡枞的好时候，用来蒸蛋、配素菜、下面都是佳肴。