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现在的生活是越来越好了，除了用的东西是五花八门，吃的也是琳琅满目，在满足吃饭的基本需求之后，零食也成了我们生命中的一部分。

零食也是零嘴，一款好吃的零食不仅能够果腹，而且能够改善我们的心情和排除无聊的感觉。

好东西就应该分享，强烈推荐大伙尝尝从福建走出来的4款“零食”，名气虽然不高，但老少皆宜好处多多。

三明熏鸭

三明的熏鸭早就声名在外，制作美味的熏鸭之余，利用蒸制过程中留下的鸭汤和鸭油，成就了另一道美味。

熏鸭之于三明，犹如烤鸭之于北京，它绝对是三明人最爱带的伴手礼，三明的熏鸭经过改良，以加热大米后的米雾熏制鸭子，将鸭子与明火隔离熏烤，色泽金黄、芳香扑鼻、肉感筋道，一吃就停不下来。

被熏过的白肉除去多余水分，肉质更加紧实，用手很难撕扯下来，不过嘛，咬一大口，越嚼越香。

“熏味”采用当地农家古制秘方，传统工艺现代科学方法和先进设备精制而成。具有风味独特，食而不腻的特点。主要有薰鸭翅、鸭掌、鸭脖、鸭胗、鸭舌、薰鸭、板鸭、农家晒鸭、薰兔、薰兔腿、肉松、鱼松等。其中要说哪个最好吃，首选鸭翅准没错。

厦门肉脯干

肉脯是很受欢迎的一种小吃，很多经典都有的卖，尤其是厦门那边，过去旅行的人基本都会买一些回来。虽然肉脯吃起来比较有嚼劲，但还是越吃越香。肉脯其实被称作是闽西八干之首，采用传统的工艺和配方制作出来的，不会有任何的添加剂。

肉脯的选择也是多样的，有猪肉也有牛肉，做好的肉脯是棕红色，切好的片也很均匀，这样吃起来也方便。含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种的维生素，所以是营养丰富的小吃。我们通常都是买了吃，价格还算能接受，不属于昂贵的食物。

厦门的猪肉脯，不是纯咸，而是咸味中带了点蜜汁的甜。这得益于猪肉脯在烤制过程中，加入了蜂蜜。厦门的猪肉脯，大家可以品尝一下，下酒、配粥都很不错。

福州芋泥

闽莱传统甜食，将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等做辅料。此菜香郁甜润，细腻可口。芋泥是福州人宴席上的常菜，每当宴席接近尾声时，最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥。福州的大小餐馆都有芋泥供应。

据说年，林则徐到广州禁烟，英、德、美、俄等国领事为了奚落中国官员，准备了西餐凉席宴请林则徐，企图让林则徐在吃冰淇淋时出洋相。事后，林则徐也备宴回请，几道凉菜过后，端上来芋泥。芋泥乍看犹如凉菜，其实是很烫的。外国人不知道，舀起来就吃，结果被烫得唔唔直叫。

因为芋泥上浇了一层猪油，热气不易散发，所以看着貌似冷食，实则热食。一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香，每一口都甜而不腻。

喜欢吃甜食的朋友可以试试。

惠尔康优の冻

只有在福建才有的，小时候经常吃！超爱的零食，是甜的，夏天来一罐，清清爽爽！

这款饮品最开始的名字叫惠尔康吸的冻，是陪伴福建80/90后长大的一款饮料。

每年夏天，都会囤一箱放冰箱，和朋友去外面烧烤露营的时候也会带上几瓶，入口顺滑Q弹，超解腻~

吸的冻的原材料其实是仙草，仙草熬煮，冷却凝固后形成的冻。夏天可以先放冰箱保鲜，降温一下更加解暑好吃。