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炎炎夏日，来杯自制饮品清凉一夏吧

今天小编就来给大家分享一下如何在家制作清凉解暑的健康饮品吧

红粉佳人

食材准备：菠萝，水蜜桃，西柚，水

步骤：1.水果洗净切丁，菠萝需要泡盐水后再使用

2.把水果倒入料理机滤网中，可以再加点水

3.开动机器，搅打两次即可

4.用榨汁机直接榨汁也可以，因为我的菠萝太甜，所以选择了料理机打果汁

椰汁芒果西米露

食材准备：西米克，芒果2个，椰汁1瓶，白糖20克

步骤：1.西米在冷水中浸泡30分钟

2.滤干水分后倒入煮沸的开水中

3.等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米成半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

4.倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连

5.再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火

6.将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时

7.食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底

8.加入适量白糖

9.倒入椰汁搅拌均匀

10.芒果去皮去核切成小丁

11.放入杯子最上层即可

雪碧西瓜霜

食材准备：西瓜半个切成小块状，草莓5颗切片，蓝莓若干，菠萝若干，雪碧1厅

步骤：1.将准备好的水果放入榨汁机加入雪碧打成糊状

2.把刚榨好的饮品放入冰箱冷冻室，直至变为奶沙状

3.盛入杯中，再加入水果

雪梨柠檬汁

食材准备：雪梨1个，柠檬1个，石榴适量

步骤：1.把雪梨和柠檬洗净备用

2.雪梨去皮去核切小块，放入料理杯

3.搅打3-5分钟，打至雪梨全部成泥

4.用滤网去掉渣和泡泡

5.取三分之一个柠檬去籽，把柠檬挤入梨汁里

6.再次过滤两次去掉泡泡

7.杯子中放入一片柠檬，再放入石榴粒做装饰

8.把雪梨柠檬汁倒入即可

苹果苦瓜汁

食材准备：苦瓜1根，苹果1个，盐适量，白开水适量，蜂蜜适量，柠檬汁适量

步骤：1.苹果切成小丁，放入淡盐水中泡下以防氧化

2.苦瓜去除白瓤，洗净切成丁放入盐腌渍出水、

3.洗净控水

4.将苹果丁，苦瓜丁放入料理机中，加入一点点柠檬汁，适量白开水

5.将果汁过滤

6.果汁放入冰箱冰镇，加入蜂蜜，一点点的盐即可

蔚蓝海岸（雪碧鸡尾酒）

食材准备：蓝色威士忌ml，雪碧适量，吉利丁（gelatine）7g

步骤：1.吉利丁片用冷水泡软，捞出（夏天由于天气热，最好是放在冰水里面泡软，或者在开空调的房间里进行）

2．将蓝色威士忌倒入小碗，放入微波炉，高火转一分钟（温热即可）

3.在温热的鸡尾酒中加入软化后的吉利丁片，搅拌至均匀

4.倒入容器里，冷却后放入冰箱冷藏至少3个小时至其完全凝固

5.将凝固好的果冻取出，一半切成小块，一半用勺子捣碎

6.缓缓倒入雪碧，最后舀一勺将细碎的果冻加入饮料，放上薄荷叶即可

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