每日红酒夏天了,还在执着于热红酒西班牙夏

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不是吧,阿Sir,都夏天了,你还在煮热红酒吗?

我煮完后会冷藏加冰的呀

什么?煮完后还要冷藏降温再加冰?OMG,工艺步骤倒是挺复杂。这样做可以但是没必要哇,好兄弟!

今天,小编给大家带来一款同样来自西班牙的人气红酒调制饮品——桑格利亚。

桑格利亚(Sangría)是西班牙的一种汽酒,由烈酒与葡萄酒加上橙子、柠檬、苹果、蓝莓等自己喜爱的水果调制而成,让你能够享受到水果与葡萄酒以及烈酒在口中碰撞时的清爽与甘美的同时,还能品尝到经过烈酒与葡萄酒洗礼后水果的另一种风味。

当然根据加入的葡萄酒的不同,桑格利亚(Sangría)可以分为白色桑格利亚和红色桑格利亚。

白色桑格利亚

红色桑格利亚

白色桑格利亚因为加入的葡萄酒是白葡萄酒所以在口感上会更加清爽一点,也会更加适合夏天饮用。

红色桑格利亚在配方上选用的是红葡萄酒所以不论是从色泽的还是口感上都会更偏向于甘醇,因此更适合在聚会或派对。

两种都可以加上冰块享用并且在炎热的夏天起到提神醒脑的作用~

到这里啦~小编如果不把红白两种桑格利亚汽酒的配方奉上,诸位看官多少会觉得小编不地道,所以~

桑格利亚(Sangría)配方,它来了!

配方//Recipe

葡萄酒(甜白或干红均可)

朗姆酒(你喜欢的烈酒即可)

糖浆(或者白糖、蜂蜜都行)

加入苏打水亦可不加,饮用即可

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制作方法见上

都到这里啦,小编在这里给大家找了两款非常适合制作桑格利亚的白葡萄酒与红葡萄酒。

亚贝拉湾(UPALABAY)莫斯卡托甜白葡萄酒

司美琪(Smidge)旗下亚贝拉湾(UPALABAY)的莫斯卡托甜白葡萄酒。这款酒酒精度7.5°,花果的浓香加酸甜的口感,入口细腻柔和、清爽甘甜,用此款甜白作为制作白色桑格利亚的底酒~不要太搭呦。当然啦,这款酒即使不搭配任何水果,稍加冰镇后饮用也是鲜爽无比的!

第二款酒同样来自司美琪(Smidge),它就是卡欧拉(KOALA)银标干红葡萄酒。酒精度为13.5°,选取超过15年以上的葡萄藤,由赤霞珠与梅洛两种葡萄精心配比酿造,拥有黑醋栗、黑莓、蔓越莓、矿物质等风味。因此由卡欧拉(KAOLA)作为底酒制作出的红色桑格利亚在口感上会更加丰富醇厚!当然,卡欧拉(KAOLA)无论是佐餐还是小酌都是绝佳的选择。

山东帝莱国际贸易有限公司



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