忙碌了一年的你

打算什么时候踏上回家的征程？

也许是因为春节临近

前些天，小编在看大家的留言时

发现大家都在问一个问题

.....

鹰

潭

有

啥

特

产

！！！

小编作为一枚土生土长的鹰潭人

这个问题已经被问了无数次了

鹰潭一直给人的感觉就是

只有一个龙虎山

其实鹰潭也有很多特产啊

掰着指头都数不过来！

很多人把美食和特产划上了等号

甚至经常听到有人说

“鹰潭没有特产！”

竟然说鹰潭没有特产？

你确定？

小编要来啪啪啪打你的脸了！

这些难道不是吗？

鹰潭·特产

古语云：“水至清则无鱼”，在至清的河水中一旦有鱼，那鱼肉一定是格外的鲜嫩。生长在清澈无污染的泸溪河中的泸溪鱼就是如此，泸溪鱼不仅鱼肉格外鲜嫩，并且因为泸溪河中皆是卵石，少有泥沙而使泸溪鱼没有泥腥味。多年以前，泸溪鱼一直是泸溪河畔罗姓家族乃至整个上清镇居民赖以生存的主要食物之一。

　贵溪捺菜，发源于道教圣地龙虎山，被人们称之为“龙虎山道菜”，是江西贵溪的风味小吃之一。许多东南亚及台湾、香港的道教信徒，来龙虎山品尝捺菜后，称之曰：“京省驰名，独此一家。”从此，贵溪捺菜成为皇帝进贡的贡品，所以也叫“贡菜”。

鹰潭天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。相传是祖天师张道陵在龙虎山炼丹时，因为不爱晕腥，便栽了许多板栗树，以栗代饭。在他的影响下，历代天师群起仿之，在沪溪河两岸，栽满板栗树。天师板栗个大香甜，淀粉丰富，为理想的果品和滋补品。

鹰潭上清豆腐历史悠久，为上清古镇的一大特色菜肴。这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝。无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。不光营养丰富，还具有多种医疗效用。

对于鹰潭人来说，每天早上的醒神都要从一碗南站牛肉粉开始。有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、酸辣、卤汁、酱汁、牛骨、排骨、羊肉、鳝鱼等10多种，米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口，独具风味。

余江茄子干是江西鹰潭市余江县传统名特食品，据有关资料记载，茄子干至今已有五百多年的生产加工历史。余江茄子干尤以锦江镇的最为出名，几乎家家户户都会做。它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，生津开胃，百食不厌。

油条包麻子是鹰潭传统的早餐小吃。先将炸好的油条平放，把糯米打烂成的“麻糍果”，粘上芝麻和白砂糖后放在油条上，将油条折叠，覆盖住麻子果制作而成。美味可口，深受鹰潭人民喜爱。

郑新初健康食品有限公司是一家以专业制作烤鲜牛肉闻名的企业，自年创建以来，得到了稳健的发展。十几年的艰苦创业，企业已形成规模，公司的生产基地位于张天师的龙虎山之地——江西省鹰潭市。郑新初牌烤鲜牛肉也是鹰潭人宵夜和零嘴的最佳推荐。

鸽鸽豆角干集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，鹰潭鸽鸽食品公司依照大众的口味研发出了独特的配方，口感香辣，有嚼劲，老少皆宜。

江西省余江县的木雕工艺历史悠久，有史料称为随汉唐北方移民南迁而入，至明清而极盛。现代余江木雕艺术的形成是由张果喜开始的。木雕这一品牌也跻身于具有“中国四大木雕”之称的东阳木雕、乐清黄杨雕、潮州金漆雕和福州龙眼雕之列，使得余江成为名副其实的“雕刻之乡”。

塔桥梨，是鹰潭市余江县的特产，具有悠久的栽培历史，其外型美观、品质优良，口感香脆甜、营养丰富，上市较早等特点。早在年，“塔桥梨”曾奉命送往“庐山会议”的中央领导品尝，得到了高度的评价。60年代，"塔桥梨"年产量已逾万斤，产品远销香港、澳门及东南亚各国。

夏天无是产自江西省余江县的中草药材，余江县是全国最大的夏天无种植区，由于它的地上部分一到初夏季节.就枯萎而难觅其踪，故得名“夏天无”。经现代医学研究证明，夏天无的块茎中含有能活血通络、行气止痛的化学成分，对风湿性关节炎、跌打损伤、中风偏瘫等多种疾病疗效显著。

龙兴铺灯芯糕，是江西鹰潭传统的名点，原为皇宫贡品，以一季晚长条糯米、一极棉白糖和纯真麻油为主要原料，配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陈皮等名贵中药材，经过炒米、磨粉、糕粉气化、擦粉、筑糕、压榨、切片、切丝等工序加工而成。形似灯芯，色泽津润洁白，糕条柔软，条形整齐，棱角分明，甜而不腻，因为它含有10种名贵中药材成分，所以还有顺气、活血、生津的作用。其名有“形似灯芯、点火可燃”之意，亦寓“祝福步步登高，吉祥如意”之情。

龙虎苦菜，是鹰潭市的特产，苦菜是一种野生草木植物，无污染，未使用任何人工肥料，完全靠吸收大自然雨露而长成，食之爽口，并有清凉解毒等药用功效。龙虎苦菜据说是当年祖天师在龙虎山炼丹时，播撒在深山中的仙草，供信道者养生食用，现在它已成为当地老百姓餐桌上的物美价廉的菜肴。

天师八卦宴，是历代天师为宴请宾客，举行重大活动设的大型宴席。宴席的最大特点是，既注意菜肴的品种，更注重菜盘的摆放，饮食文化非常独特，道教的寓意也很深刻。

鹰潭特产，历来不在于贵，而在于心。

弥漫着浓浓的人间烟火味的特产

同时也是几代鹰潭人的集体回忆。

有了这些特产介绍

要是过年不知道买啥的时候

就把这条







































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