夏天喝太多冰饮会造成湿热体质，市售饮料添加剂多，只会让身体越来越燥热。利用药食同源的道理，自己煮消暑解热，清凉退火的饮品吧，莲藕，水梨，简单搭配常见药材，熬煮后放凉喝，任何年龄和体质都可以喝，上班族可以煮来放在办公室，温和无负担哦。
煮凉补糖水的要点
器具
煮凉补饮品时最好选用陶土、瓷器或玻璃材质的器皿，因为受热均匀，食材易煮透烂。避免使用金属或不锈钢的锅具，以免某些中药材和铁锅结合后产生不好的物质。
食材要先清洗
无论是蔬菜水果或中药材料，使用前都要冲洗干净，大部分的蔬菜水果要连皮一起熬汤，蜜饯类的干货就不用特别清洗。
食材切块处理熬煮
食材清洗好，要先切块或切片，食材中的营养素较容易释放，再放入冷水中，准备开火熬煮，待水滚后改转小火。
沥掉熬煮食材
饮品熬煮放凉后，先捞除大块的食材，再用干净的纱布或麻质布，滤干净剩下的杂质，喝起来才会纯净顺口。当然如果不介意也可以不过滤。
装玻璃瓶中冷藏
尽量不要用塑胶瓶罐，怕水果食材有酸性，会溶出人工物质，有碍健康。
保存时间
煮好的饮品最好趁新鲜尽快喝完，冰在冰箱里保存，最多只可保鲜5天。
洛神乌梅茶
清热解渴
材料：
洛神花20克、乌梅40克、红砂糖80克、水cc
作法：
1.将洛神花和乌梅洗净备用；
2.取锅倒入水，放入洛神花和乌梅，开火煮至水滚转小火，计时30分钟，加入红砂糖煮至溶化。
3.煮好后放凉，捞除大块食材，再用干净湿布过滤细部杂质。
4.将饮品倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，可保存5天。
清凉莲藕茶
开胃安神
材料:
莲藕克、蜜枣80克(约6颗)、冰糖60克、水cc
作法：
1.莲藕表皮刷洗干净，连皮切圆片；蜜枣洗净备用。
2.取锅倒入水，放入作法1的所有材料，开火煮至水滚改转小火，计时1小时，加入冰糖煮至溶化。
3.煮好后先放凉，再捞除大块食材，并用干净湿布过滤细部杂质。
4.将饮品倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，可保存5天。
芦笋茶
利水补气
材料：
芦笋克、百合25克、冰糖60克、水cc
作法：
1.芦笋刷洗干净，连皮切段；百合洗净备用。
2.取锅倒入水，放入作法1的所有材料，开火煮至水滚改转小火，计时1小时，加入冰糖煮至溶化。
3.煮好后先放凉，捞除大块食材，并用干净湿布过滤细部杂质。
4.将饮品倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，可保存5天。
冰糖雪梨茶
润肺利水
材料：
雪梨克、百合25克、冰糖60克、水cc
作法：
1.雪梨刷洗干净，连皮切块；百合洗净备用。
2.取锅倒入水，放入作法1的所有材料，开火煮至水滚改转小火，计时1小时，加入冰糖煮至溶化。
3.煮好后先放凉，捞除大块食材，并用干净湿布过滤细部杂质。
4.将饮品倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，可保存5天。
黑豆桑葚茶
利水消肿
材料：
黑豆克、桑葚克、甘草15克、冰糖40克、水cc
作法：
1.黑豆、桑葚分别洗净备用。
2.取锅倒入水，放入甘草和作法1的所有材料，开火煮至水滚改转小火，计时1小时，加入冰糖煮至溶化。
3.煮好后先放凉，捞除大块食材，并用干净湿布过滤细部杂质。
4.将饮品倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，可保存5天。
杨桃杏仁茶
润喉润肺
材料：
杨桃克、杏仁30克、冰糖60克、水cc
作法：
1.将杨桃刷洗干净，连皮切片；杏仁洗净备用。
2.取锅倒入水，放入所有材料，开火煮至水滚改转小火，计时1小时，加入冰糖煮至溶化。
3.煮好后先放凉，捞除大块食材，并用干净湿布过滤细部杂质。
4.将饮品倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，可保存5天。
无花果银耳茶
开胃润燥
材料：
无花果克、银耳克、冰糖60克、水cc
作法：
1.银耳洗净，泡软后剪碎；杏仁洗净备用。
2.取锅倒入水，放入所有材料，开火煮至水滚改转小火，计时1小时，加入冰糖煮至溶化。
3.煮好后先放凉，捞除无花果即可。
4.将饮品倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，可保存5天。
黄芪红枣茶
补中益气
材料：
黄芪20克、红枣35克、枸杞40克、冰糖60克、水cc
作法：
1.黄芪、红枣、枸杞洗净备用。
2.取锅倒入水，放入所有材料及枸杞，开火煮至水滚改转小火，计时1小时，加入糖煮至溶化。
3.煮好后先放凉，再捞除大块食材，并用干净湿布过滤细部杂质。
4.将饮品倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，可保存5天。
青木瓜梅子茶
清热生津
材料：
青木瓜克、梅子克、枸杞30克、冰糖克、水cc
作法：
1.青木瓜洗净，去皮切块去籽；梅子洗净，拍裂备用。
2.取锅倒入水，放入作法1的所有材料及枸杞，开火煮至水滚改转小火，计时1小时，加入冰糖煮至溶化。
3.煮好后先放凉，再捞除大块食材，并过滤细部杂质。
4.将饮品倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，可保存5天。
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我想和你一起生活，
在某个小镇，
共享无尽的黄昏，
和绵绵不绝的钟声。
——茨维塔耶娃
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i食色美好市集·食之有味，喜形于色
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