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老年人体质较弱，身体各项机能都开始退化，到了夏天非常容易中暑，根据专家的调查研究，65岁以上的老人特别容易受到炎热天气的影响而遭遇中暑，而严重的中暑对老年人的心脑危害是非常大的，因此到了夏季，老年朋友们一定要做好防暑降温工作，避免引起中暑。
1.作息
老年人夏季早晨起床后，最好先喝一些水，以补充夜晚消耗的水分。专家表示，中老年人夏季除正常三餐外，每天的饮水量应保持在-毫升左右，以少量多饮为主，不能等到口渴才想起饮水，而老年人对“口渴反应”不敏感，所以应该养成主动喝水的习惯，比如每隔一小时就喝点水。
2.补水
老年人夏季早晨起床后，最好先喝一些水，以补充夜晚消耗的水分。专家表示，中老年人夏季除正常三餐外，每天的饮水量应保持在-毫升左右，以少量多饮为主，不能等到口渴才想起饮水，而老年人对“口渴反应”不敏感，所以应该养成主动喝水的习惯，比如每隔一小时就喝点水。
3.饮食
夏季天气闷热，人们容易受天气影响而出现腹胀、乏力、食欲下降等症状，此时饮食宜清淡多样，以补气健脾、消暑生津为主，可多食用绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、紫菜、薏米、冬瓜、桂圆、芦根等食物及药食两用之品。
夏季的温度对于老年人来说是一种额外的消耗，大量排汗会损失很多营养素。如果不把这些营养素补回来，就会感觉身体虚弱，那么，具体我们应该怎么办呢?1、每天保证高质量的主食摄入
据测定高温天气中，水溶性维生素的需要量是平时的2倍以上，补充维生素B1的好食物就是绿豆、红豆、扁豆等豆子以及玉米、大麦、燕麦等粗粮，同时也可以补维生素B2和镁、钾的重要来源。老人夏季防暑，主食可以选择八宝粥、小米粥、玉米粥、绿豆粥等，或者用豆浆和上述食物打成米糊。2、每天保证优质足量的蛋白质摄入
到了夏季，天气炎热，如果吃大量的蛋白质后身体发热会增加，感觉身体会不舒服，所以老年人都不喜欢吃荤菜。但是在高温天气(35℃以上)人体排汗会损失大量蛋白质，同时身体自身的蛋白质也会加速分解，所以为了保证身体的健康，老年人必须补充足量优质的蛋白质。老人夏季防暑，要保证足量的蛋白质的摄入，尤其是奶类、豆类和豆制品的摄入。每天要至少喝一杯牛奶或酸奶，吃1个鸡蛋(有高胆固醇的老人可以吃半个)，再加上一碗豆粥，一周吃3次鱼、虾、瘦肉。3、每天吃足量的蔬菜和水果
高温天气，流汗增多，会有大量的维生素C流失，同时钾、镁流失也比较严重，而蔬菜和水果可以补充人体需要的维生素C、钾、镁等营养素，同时还能补充大量的膳食纤维，促进肠道蠕动，防止便秘。夏季老人应保证每天吃1斤蔬菜(深色蔬菜占到半斤以上)，比如冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜等蔬菜;每天保证吃3两水果(如果有糖尿病的老人，请遵医嘱)，比如西瓜、芒果、橙子、苹果等。4.运动
老年人在夏季也要做适度的运动，比如散步、打太极拳等，最好选择在清晨或者傍晚较为凉爽的时间，避开上午10点到下午4点这个时间段，此时的太阳紫外线照射最强，场地可以选择在公园、湖边或树下阴凉的地方，适当的运动能使四肢关节保持气血运行的畅通。外出运动时，为了安全起见，最好随身携带防暑药，运动结束后最好间隔半小时再洗澡。
5.备药
老年人在家，需要常备解暑药，如藿香正气水能散热解暑、解毒辟秽；清凉油提神醒脑、活血消肿；十滴水主治夏时中暑、头昏头痛、恶心呕吐、腹胀腹泻；风油精能清暑解毒、利湿除烦、镇痛驱风。
家人要时刻注意是否有出现以下症状：体温极度升高、皮肤发红发热、脉搏迅速且强劲、脸色苍白、头晕目眩、恶心呕吐、晕厥等。出现这些情况需要给老年人服用解暑药物，不过对于一些身患其他疾病的老年人来说，应该看清说明书或在医师指导下服用。
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科学家们研究发现螺旋藻含有任何其它食物无法媲美；特别丰富又特别均衡的优质植物蛋白。
蛋白质含量高达65-70%，相当于鸡肉的3.7倍、鸡蛋的4-5倍、大米的10倍、猪肉的4倍、牛肉的3倍、鱼肉的3倍；
蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似，极易被人体吸收，其蛋白质的消化
吸收率高达80%以上。
螺旋藻中含的人体需要的全部18种氨基酸，其中9种氨基酸是人体必需而又不能自身合成。尤其是：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸及胱氨酸异常丰富。这正是植物蛋白所缺乏的。而且，这18种氨基酸的含量组成比例十分平衡合理，与人体吸收的比例非常接近。
螺旋藻还含有人体无法合成而又必须的不饱和脂肪酸，γ-亚麻酸和亚油酸，螺旋藻多糖，藻蓝蛋白，叶绿素。螺旋藻中多种维生素VA、VB1、VB2、VB3、VB6、VB12、VC、VE、VK1；螺旋藻中β-胡萝卜素含量是所有天然食物之冠，是胡萝卜的15倍。螺旋藻中矿物质富含有钙、铁、锌、硒、钾、镁、磷、铜、锰、钠、碘等多种有益身体的矿物质。
螺旋藻被誉为天然全价营养宝库，可为人类提供全面均衡的营养源，帮助人们营养细胞，促进新陈代谢，平衡机体生理功能，增强免疫力，远离病毒和疾病的侵袭。
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