夏天一到,各种时令水果也都一一上架。像我这种这个也想吃那个也想吃,最后一买买一堆的人估计也不在少数,还有美其名曰要靠吃水果蔬菜减肥的,估计水果也是囤起来跟不要钱一样。
然而,夏天经常会发生水果长毛了这种事情有没有?还有一打开塑料袋就一股酸味,飞出一堆小飞虫??莫名其妙水果变黑了???听起来简直恐怖片是不是。所以今天主页精就教学一下夏季水果应该如何储存。
首先保持一条原则,早买早吃,尽量趁新鲜的吃掉,不要囤货不要囤货不要囤货!如果吃不完,再进行以下储存。
|一般来说不用放进冰箱的水果有哪些?|
有的水果能放冰箱,有的水果则不适合放冰箱。这个是老生常谈了,主要是一些热带水果,像香蕉、芒果、火龙果、荔枝、鳄梨、猕猴桃、木瓜这些。不过如果天真的太热,室温都超过35℃了,根据主页精的经验,夏季除了香蕉和鳄梨不用放进冰箱,其他还是可以放到冰箱里的,不要时间放太久就好了。
特别要说一下的是猕猴桃,如果还是硬的就不要放进冰箱,要等熟透(变软)以后再放进冰箱哦,不然可能会一直那么生,根本吃不来。
另外一些不能放进冰箱水果的是比较软,容易自己催熟的水果,比如桃子、杏子、李子、无花果,这类水果放进冰箱后容易冻伤,影响口感。像橙子、西柚这类外面有厚厚的皮的水果,如果表皮没有破损一般情况下也不用放进冰箱,当然如果你喜欢吃冰的放进去也没事。
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|要放进冰箱的水果该怎么放?|
夏天能够放进冰箱的水果,首选当然是西瓜啦!不冰不是西瓜!没有冰西瓜夏天是假的!西瓜如果是整个的,存放没什么考究,如果是半个的则一定要用保鲜膜或者保鲜袋包好,尽早食用。再敲一下黑板,有人喜欢买一盒一盒切好的西瓜回来吃,但是这种最好是立刻吃完,切成一块一块再放进冰箱的到了第二天基本就很影响口感了。
葡萄、樱桃、荔枝、杨梅、草莓这几样比较娇嫩的水果要放入冰箱储存时候都不要洗,尽量保持干燥,不要完全密封,放置的时候也不要压得太紧,保留一些空间。葡萄可以在外面包上一层牛皮纸,可以大大增加保鲜的时间。
还有一些容易释放乙烯的水果(就是和别的水果放在一起会加速部分容易被乙烯催熟的水果成熟的)比如木瓜、苹果、梨、香蕉,这些水果不论是室温存放还是放在冰箱里都应该单独存放或者放在保鲜盒里。不然可能会加快放在一起的别的水果的成熟,不过如果你家的猕猴桃、桃子太生,可以放一颗苹果在里面,加速成熟。
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如果有什么不完全的,可以留言问我~
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