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夏至之后，天气越来越热！人就容易感到烦闷、食欲不振，还特别容易上火。

这个时候，很多人会选择各种冰镇饮品来消暑解热。

不过小艾提醒大家，大量饮用冰饮很可能会损伤脾胃，所以应尽量少食。

虽然不推荐冰饮，但是大家可以自制以下几种饮品，既健康又美味，同时还可以让身体受益。下面小艾给大家介绍一下，都有哪些消暑又健康的夏季消暑饮吧！

1开胃饮品

适用人群：

苦夏者，食欲不振者，消化不良者。

开胃鸡汤

夏天人体胃酸水平较低，饮食过后食物不易消化，容易引起胃胀、食欲不振等症状，中医通常把这类情况称作“苦夏”。有研究表明，在鸡汤、鸭汤、排骨汤及其他肉汤中，鸡汤刺激胃酸分泌的能力最强，所以喝鸡汤可以开胃。

有些朋友可能会觉得鸡汤过于油腻，这里小艾教大家一个小妙招：在制作鸡汤时，可以选用去除鸡皮后的鸡胸肉进行炖煮，便可不用担心鸡肉炖煮后会产生油脂啦。另外，如果觉得炖煮后的鸡肉肉质太柴，还可以撕成条凉拌着吃。

乌梅开胃茶

中医认为，苦夏主要是由于夏季湿气较重，暑湿困脾伤神而引起，典型表现是不思饮食、肚子胀、身困乏力等。苦夏时人们的胃口往往不好，而乌梅性酸甘，具有较好的开胃效果。

做法：取乌梅2枚、藿香2克和扁豆花2克，用沸水冲泡，代茶饮。

2清热利湿饮品

适用人群：

尿频涩痛者，湿热下注者，湿气重者。

冬瓜清火汤

冬瓜有清火利尿、消肿利湿的作用，是夏日清热解毒的佳品。一般情况下炖煮冬瓜时，大家都会把瓜皮和瓜瓤去掉，把瓜肉切成块状进行炖煮。殊不知，这样处理往往会削弱冬瓜汤的去火作用。

其实冬瓜皮的去火功效更强一些，瓜瓤里的籽更是一味去火利尿的中药。所以在做冬瓜汤时，可以先将冬瓜皮切下并清洗干净，取出瓜瓤与瓜皮一起下锅炖煮。炖煮十分钟后将瓜皮和瓜瓤捞出，将瓜肉放入锅内，食用时只吃瓜肉，不吃皮和瓤。

注意：冬瓜属凉性，胃寒人群尽量少食，食用时可与肉类一起炖煮，便可中和冬瓜对脾胃的影响。

车前草茶

一到夏季，一些人会有尿频、尿急、尿痛和尿热的症状，而车前草有清热、利湿、止血的作用。

做法：取30克车前草（一定要用新鲜的车前草），用毫升水煮沸，代茶饮。每日不定时饮用，可以预防尿路感染。

3温热驱寒饮品

适用人群：

久待空调房者，痛经女性。

姜丝红糖水

夏季受凉，宜饮用姜丝红糖水。比如在夏天淋雨过后着凉或女性痛经时，把姜切成丝，放适量红糖，再熬成水，趁热饮用可帮助驱寒。这主要是因为姜丝红糖水具有温热的作用。夏天若怕在空调房内着凉，也可适量饮用姜丝红糖水驱寒。

注意：

①姜本身属性偏热，并具有发散作用，中暑者不宜饮用姜丝红糖水。

②夏季出汗多的人也不宜吃姜。排汗过后吃姜，会加剧身体的发热发散的作用。如果出汗时，还在空调屋内饮用姜丝红糖水，冷热交替可能会导致关节疼痛或麻疹的发生。

③在身体没有着凉的情况下，晚上睡前不推荐饮用姜丝红糖水，因为晚间食用姜会对肠胃造成一定的刺激。

西红柿牛腩汤

夏季长时间待在空调里的人，关节会感觉到不舒服，外界的寒气会一步一步地逼进体内，这个时候就一定要让自己的身体热起来，这样才会对外界的寒气有一定的抵抗力。从颜色上看，西红柿牛腩汤是红色的，在中医的角度来说红色入血，对人体有温补作用。而且西红柿牛腩汤不腻且可以补充蛋白质。

4

解腻饮品

适用人群：

积食者，常喝冷饮者，消化不良者。

大麦茶

大麦茶是东北地区传统的消暑饮品，据《本草纲目》记载，大麦味甘性平，能消积进食。大麦茶含有膳食纤维以及铁、磷、钙等矿物质，经常饮用可以帮助促进肠蠕动，解油腻、助消化。

对喝惯冷饮的人来说，夏天喝些温热的大麦茶有助于调理脾胃虚寒。相对于咖啡和茶叶，大麦茶不含茶碱和咖啡因成分，含糖量也非常低，不会影响睡眠。

做法：将大麦洗净晒干后，放在锅内小火翻炒，大麦表面焦黄便可出锅，晒凉后密封保存。饮用时，用热水冲泡即可。

文章参考：《健康之路》

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