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上篇提到电视剧《三十而已》中的上海贵妇圈“环球品水会”,其实刚看到这几分钟剧情,兔妈的第一反应是贵圈的优势无他,唯多金耳。要论有多会玩,钱只能堆叠出档次,却买不到创意。
对,早在《三十而已》播出一个月前,妇女届射手玩咖金大玲就强烈要求我开一期饮料测评了。就冲这点,深感若来日三号姐夫发迹了,大玲混太太圈绝对适合拍照坐C位。
沪上贵妇往往标配一副崇洋媚外的精致挑剔相,兔妈这等平民在她们眼中不算村里人,也是来自沿海城乡结合部。但平民自有其赤诚和接地气的个人修养,为国货代言算是一条。所以开始便说好,本文被测评的网红饮料均MadeinChina,非洋货不沾者敬请绕行。
加粗字体致谢大玲、小D、慧妹慷慨提供测评素材。
言归正传,上水测评。分气泡组和非气泡组,每组三种网红饮料,按心情随机排位。
一.气泡组
1.元气森林气泡水:金玉其外,火的莫名其妙
作为饮料控,在真正接触前兔妈对元气森林还是充满向往的。清凉简约的外观设计、0糖0脂0卡的宣传、果香与气泡感的融合,一瓶在手,仿佛拥有整个夏天。据说该产品一上直播间能否成功落入囊中完全看手速,如此备受追捧,想来必是身怀利器。
也是慧妹听闻我对此好奇甚久,某晚加班时特地赠与元气森林白桃汽水一瓶。不成想满怀期待地打开,咽下第一口便失望异常。什么清新清甜清爽一夏,只能说文案无中生有能力强。除了气泡之外只尝到一种勉强辨别出桃味的假甜,小D说像雪碧我觉得也就是个低配版。
想起大玲评价一种食物不好吃的高频词汇:寡淡!
一次尝试尚不甘心,或许只是味道选的不对?后来某周末又买了瓶酸梅味汽水,这次口味更是一言难尽:酸梅饮料的亮点在于过瘾的酸冽可口,但这瓶酸梅汽水却非得一视同仁地配上元气森林特有“清甜”,后果便是乏力的酸加单薄的甜配成让人难以下咽的怪味。小十块的一瓶饮料被我弃了大半。
不厚道地猜测,元气森林能够大卖,大概就靠“0糖0脂0卡”的招牌了,能让节食人士和严格控糖的准妈妈毫无罪恶感的享受下气泡水的口腹之快,算是件有功德的事。
只是恰如茹素群族馋极了把豆制品做成素肉,不过是退而求其次的权宜之计,美味还得是货真价实的大荤!
2.汉口二厂汽水:包装和情怀能打满分
虽说标题中将所有测评饮料定义为“网红”,但汉口二厂的汽水最将“网红”定义演绎的内外兼修。
最早知道汉口二厂,是大玲往办公室搬了一整箱的“分手快乐”水。别管这名字叫的奇葩,初次邂逅足足被包装惊艳到了:玻璃瓶身带有精致浮雕花纹,粉色的汽水与瓶身贴图少女感十足,瓶盖上一个“嗝”字又凸显妙趣横生——浅薄的视觉动物一下子被俘获。
这款水蜜桃汽水味道也不差,要不也成不了大玲的心头好。大抵就是清新、甜蜜、气泡感十足的样子。关于口味兔妈印象不深了,毕竟对于一款典型而成功的网红产品,外在的惊艳更容易霸占消费者的记忆点。
汉口二厂家的汽水有好多口味,既然自诩是饮料爱好者,自然会买个混合装每种口味尝一尝。全家福到货后挨个拿出来观赏一番,再度感慨产品设计的用心:荔枝味汽水巧取“励志”谐音;盐渍凤梨汽水外观设计有浓浓怀旧古早风;“分手快乐”配有孪生姐妹“恋爱soda”……
相较其他品牌的不同口味汽水外观雷同,仅在色彩上加以区别,汉口二厂自然以其靓丽别致个性化赢在起跑线。
但产品口味多了,往往亮点雷点兼具,分开讲下吧。除了初识惊艳的分手快乐水,盐渍凤梨和荔枝两种口味值得入手。从拧开瓶盖那刻起就明白,记忆可以是有气味的,似是故人来般的那股甜能毫不费力地将人带回二十几年前的夏天。翻江倒海寻遍脑中所有片段,难以定位小时候究竟吃过哪种口味类似的冰品,却从不怀疑这恰是童年的味道。
人总是该往前看的,但身陷琐碎彷徨的中年,偶尔沉湎于小时候单纯真实的小乐子,总比拿“心灵鸡汤”自我麻痹的好。
百香果乳酸菌汽水味道尚可但没啥抓人的亮点。橙汁汽水在怀旧风上做的与凤梨、荔枝口味不相上下,但兔妈觉得不值得入手,如果想要重归儿时,选择北冰洋和冰峰性价比更高。酸梅口味不适合做成汽水,这点在汉口二厂家再得印证。至于和“分手快乐水”同样粉嫩的“恋爱soda”,樱花蜜桃口味还让人挺向往的,入口后却是种难以言表的人工香精味,大雷避之而后快。
总体而言,兔妈还是愿意为汉口二厂代言。虽说贩卖情怀乃商家推广之捷径,但若产品本身有些货真价实过人之处,加之“武汉重启”这鼓舞人心的四个字,已经能够说服我心甘情愿买单。何况常喝汉口二厂那些日子,天天早出晚归在办公室呆上近一个对时,些许甜蜜,总归是须臾畅快的慰藉。
3.望系列气泡水:茫茫水海,兔妈心中的一瓢饮
望系列气泡水是兔妈在直播间里偶然入手便即刻爱上的一款饮料。
较之汉口二厂花样繁多的口味,望系列仅有三款产品:望山楂、望杏福、望桃花。外观设计简约古雅,虽不亮眼,却长在兔妈的审美点上。
说是气泡水,私以为望系列被称为“气泡果汁饮料”更恰当,毕竟其宣传招牌便是“原果熬制,不添加香精、色素,无脂肪摄入”。看似与元气森林在走一个套路,实则显著不同。元气森林只侧重强调“喝我不会胖”,望系列却向客户承诺“我提供的产品货真价实”。
从各方面讲,望系列未必广受追捧:作为气泡水口味偏淡,作为果汁又不够纯浓,且十几块一瓶的价格很难实现“随手一买”。但兔妈独爱气泡跳脱于舌尖时,满口弥漫开来的偏酸口感和自然本味。
市面上山楂口味饮品极多,但多数甜度偏大难凸显山楂的果香。但望系列招牌产品望山楂在酸甜适中上调配极其到位。酸而不涩,清甜不腻,花香果味真材实料感很强,实乃气泡水中的养生派。
望系列中兔妈最爱望杏福,虽不是主打产品,但望山楂具备的亮点它一样不少。而名称取“幸福”之谐音,再加个守望之“望”,有种淡泊而温厚的期许。望杏福气泡水呈琥珀色,澄澈明暖、通透清亮,颜值气质与其名讳恰恰相得益彰。
望桃花算是望系列饮料中的短板了,这恰说明追求原汁原味虽是健康,却并非适合任何食材。山楂和杏在水果中均口感偏浓烈,用来熬水不失自身辨识度颇高的酸冽。但白桃口感偏重清甜,原料制作气泡水口味便嫌太淡。私以为对于喜欢桃味饮料的消费者,汉口二厂的分手快乐水是更优选项。
前几日常在忙碌一天宝贝安睡后,打开一瓶望系列气泡水开始追《三十而已》。边看剧边想,钟爱望系列真挺有年龄三十好几的少妇作派:一边倾向原汁原味不再像小姑娘般沉溺于甜蜜的口舌之快,一边又贪恋气泡跳腾于唇舌的爽快像个老女孩。三十而已,还有大好年华在后面等着呢!
二.非气泡组
1.信远斋酸梅汤:经典不过老字号
当初说要测评网红饮料并把信远斋酸梅汤列入清单时,小D笑称这款饮料的长相一点都不网红。
酷似手榴弹的圆鼓鼓玻璃瓶,年代感很强设计感很欠的标贴以及直来直往的“桂花酸梅汤饮料”几个大字,妥妥打造出货真价实老字号的即视感。现如今不少网红食品以“寻找老味道”为噱头,但信远斋无需粉饰装点,不必宣传叫嚣,它就是老味道本味啊。
作为国人自古以来便深爱的解腻消暑饮品,酸梅汤看似寻常,但却异常考验熬制工艺与酸甜配比,稍差些火候功夫,口感上便体现的毫不含糊。以往兔妈外出堂??食也喝过很多种酸梅汤,店家自制和成品饮料都有。多数或是不够浓郁过瘾,或是甜度太大有欠酸爽,或是添加成分明显难凸显本味……鲜有心目中期待的味道。
但信远斋作为一款成品酸梅汤饮料,能在百花齐放的网红饮料市场占据不可撼动的一席之地,不可谓不是怀抱利器:味道的醇浓与口感的清沁融合的很好,酸甜配比中偏甜却无伤大局。更妙的是在酸甜爽口老味道中佐之桂花香气,可谓神来妙笔。花香入饮向来是把双刃剑,搭配得当真材实料如信远斋,已然成为其遗世独立于同类产品的招牌;片面求新异如汉口二厂“恋爱soda”,莫名其妙的香精味让人难以将其与气质清冷的樱花加以联系。所以说饮食届的创意,永远不该违背对味道本身的尊重。
以前老笑话我妈吃冰激凌永远选香草味,买果汁总是选橙汁,去喜欢的餐厅连菜单都懒得看就选自己认准的那几样。但现在我却是每次吃铜锅涮肉都要喝瓶信远斋才算完整。少时总愿尽可能多的去尝试,现在却觉得口味上的固执己见没啥不好。大浪淘沙沙里淘金,红极一时是惯常,但经典经得起时间考验。
2.慈小溪杨梅汁:出于杨梅胜杨梅
慈小溪杨梅汁是某次受一挺火