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继小龙虾入侵中国后，“不老肉”登上美食舞台，厨师：跑到农村抓。小龙虾成为了大家夏日里爱吃的食物，尤其是麻辣小龙虾，夏天无辣不欢，今天的美食也是充满了夏天欢乐的味道，它是田鸡，也就是青蛙，不能是蛤蟆，蛤蟆的皮肤是有毒的，而田鸡是没有的。为什么田鸡会这么受大家欢迎呢？当然就是丰富的营养了，田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，能促进青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。女人吃了它，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品。安吉了这么多，来看看做法吧。

爆炒田鸡

By厨房帮帮

配料：

田鸡克、小米椒适量、姜适量、蒜适量、韭菜适量、精盐适量、生抽适量、淀粉适量、紫苏适量

烹饪步骤：

1.腌制田鸡肉

2.将腌制好的田鸡入锅炸至金黄

3.锅内炒香姜蒜末倒入韭菜小米辣

4.倒入田鸡翻炒

5.倒入紫苏翻炒均匀出锅

大家喜欢吃田鸡吗？

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