从茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面详细介绍了塑料大棚青梗松花菜1年4茬高效栽培技术，以供参考。
1茬口安排
茬口以江苏沛县为例，早春茬花菜，11月中旬保护地育苗，翌年1月上中旬定植，4月中旬收获；春夏茬花菜，3月中下旬育苗，4月下旬定植，6月底至7月上旬采收；早秋茬花菜，6月上旬育苗，6月下旬定植，8月底至9月上旬采收；秋延后花菜，8月上中旬播种，9月上中旬定植，12月中下旬采收。
2主要栽培技术
2.1早春茬花菜
2.1.1品种选择早春茬花菜应选择优质高产，耐寒性强、不易早花的品种[1-3]。
2.1.2育苗11月中旬在日光温室或塑料大棚（十小拱棚+草帘）内育苗。耕翻前施足腐熟土杂肥，每平方米加5g敌克松或多菌灵防治苗期病害，苗床做成宽1.2～1.5m平畦，播种前浇足水，水渗透后每平方米撒播1-1.5g种子，上面覆盖厚0.5cm的营养土，然后加盖地膜。出苗前苗床白天温度保持20～25℃，夜间15℃以上，出苗后苗床自天温度保持18～20℃，夜间12℃左右。出苗50%左右要揭掉地膜，防止徒长。齐苗后喷1遍普力克或甲霜灵药液，预防立枯病和猝倒病。苗期不干不浇水，浇水宜在晴天早晨进行，阴雨天不浇水。幼苗长到1叶1心时掀开小拱棚适当通风炼苗，2叶1心时分苗假植于8cm×8cm的育苗钵中，分苗应选冷尾暖头天气进行。营养土由50%的腐熟有機肥和50%未种植过十字花科蔬菜的肥沃土壤混合而成。分苗前1天幼苗喷1遍50%（ω，后同）恶霉甲霜灵可湿性粉剂倍液防治病害。分苗后浇足水，加盖小拱棚，如在塑料大棚内育苗，小拱棚上要加盖草帘保温，自天保持20～25℃，夜间不低于12℃。一般6～7天缓苗后，白天适当通风降温，促进幼苗生长健壮。
2.1.3定植前茬作物腾茬后，平方米施腐熟优质土杂肥kg，N、P、K复合肥40～50kg，硼锌铁镁肥2～3kg。深耕细耙后做畦，畦面宽1.0m，沟宽0.2m，深0.15m。定植前10天左右，塑料大棚覆盖薄膜并密封管理，以提高地温有利返苗。1月上中旬选冷尾暖头天气，在畦面上按行距55～60cm，株距45cm定植，平方米种植花菜～株。定植后浇足水，盖好二膜、草帘和地膜，地膜不破膜，直接覆盖在花菜幼苗上，以提高温度促进返苗。
2.1.4定植后的管理（1）温度调节：早春茬花菜定植时正值寒冬，应加强保温措施，一般定植后1周内塑料大棚不通风，返苗后立即破膜放苗，以防病害发生，放苗后用细土封闭地膜定植孔。2月底3月初随着气温升高，要及时揭开二膜通风，防止幼苗徒长。进入3月中旬气温逐渐升高，白天大棚薄膜要通风换气，夜晚关闭通风口。3月下旬气温回升较快，夜间棚外温度稳定在0℃以上时可去掉二膜，保留大棚膜和地膜。进入4月棚外温度已能满足花菜生长，大棚通风口夜间不需关闭。（2）肥水管理：定植后10～15天浇缓苗水，花菜叶片封行后停止浇水，控制莲座期旺长。快现花球时要及时浇水保持地面湿润，每5～7天浇1遍水，满足花球膨大对肥水的需求。苗期在施足基肥的基础上一般不追肥，花菜现球后平方米追施尿素和氯化钾各10～15kg，隔10～15天再追施尿素和氯化钾各10～15kg，结合病虫防治叶面喷施速效硼肥和磷酸二氢钾各2～3次，促进花球生长，防治缺硼引起花球发生生理性病害。（3）花球管理：花球鸡蛋大时折断下部1片老叶覆盖到花球上，保持花球雪白，提高产品品质。
2.1.5采收青梗松花菜采收标准为花球充分长大蓬松，球面平整，球自梗微青，无病虫害。采收时要带3～4张小叶片以保护花球完整，避免机械损伤。
2.1.6病虫害防治早春茬花菜病虫害主要有猝倒病、立枯病、霜霉病、黑腐病、蚜虫等。猝倒病、立枯病可选用50%恶霉甲霜灵可湿性粉剂倍液或72.2%霜霉威盐酸盐水剂～倍液喷雾防治；霜霉病用80%代森锰锌可湿性粉剂～倍液或53%金雷多米尔可湿性粉剂倍液喷雾防治；黑腐病可选用72%农用链霉素可湿性粉剂～倍液或77%的氢氧化铜可湿性粉剂倍液喷雾防治。蚜虫可选用20%的甲氰菊醋乳油倍液或10%的吡虫琳可湿性粉剂倍液喷雾防治。
2.2春夏茬花菜
2.2.1品种选择应选择早中熟、后期耐高温的优良品种。
2.2.2育苗春夏茬花菜3月中下旬在塑料大棚内育苗，该茬花菜苗龄较短（一般30～35天），用48或72孔的穴盘育苗即可。每袋基质（50升）加敌克松或多菌灵5～6g防治苗期病害。穴盘装满基质后播种，每穴1粒，播种后覆盖0.5cm厚基质，然后浇透水，覆盖地膜保温保湿，并密闭大棚。为防止高温烫伤未出土的幼芽，苗床上要覆盖草帘或双层以上的遮阳网。3月中下旬气温变化较大，自天要根据大棚内的气温情况，及时通风换气，防止高温烤苗。50%幼苗出土后，傍晚或早晨揭掉覆盖在穴盘上的地膜草帘等覆盖物，防幼苗徒长。进入4月份气温上升较快，穴盘容易缺水，每天注意观察幼苗生长情况及时浇水，浇水应在早晨进行并浇透浇匀。随着气温的升高，育苗后期要逐渐加大通风量，夜间气温高于15℃时，育苗大棚晚上不关闭通风口，以达到低温炼苗，培育优质壮苗的目标。
2.2.3定植春夏茬花菜4月下旬定植时气温已高，露地、大棚均可种植。每平方米施腐熟土杂肥kg，N、P、K复合肥40～50kg，硼肥1.5kg，深耕细耙后做畦，畦面宽0.8m，沟宽0.2m，深0.15m。大棚定植可选用旧薄膜，四周敞开通风。行距50cm，株距40cm，平方米定植株左右。因气温较高定植后要立即浇透水，以利于返苗生长。
2.2.4定植后的管理春夏茬花菜定植后5～7天浇返苗水，其生长期间因气温高，水分蒸发快，要保持土壤湿润，一般5～7天浇1次水。缓苗后进行1～2次中耕松土，促使花菜根系下扎，生长健壮。缓苗后结合浇水追施尿素10kg，现球后用老叶覆盖花球。
2.2.5采收春夏茬花菜收获时正值高温季节，花菜生长发育迅速，要及时采收，否则容易散花黄化，影响商品质量。
2.2.6病虫害防治春夏茬花菜病虫害主要有黑腐病、软腐病、根腐病、菌核病、菜青虫、甜菜夜蛾等。黑腐病、软腐病、根腐病可选用72%农用链霉素可湿性粉剂～倍液或77%的氢氧化铜可湿性粉剂倍液喷雾防治；菌核病可选用45%眯鲜胺水乳剂倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂倍液喷雾防治；菜青虫、甜菜夜蛾可选用5%的氟啶脲乳油倍液或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂～倍液喷雾防治。
2.3早秋茬花菜
2.3.1品种选择应选用早熟抗病、耐高温的优良品种。
2.3.2育苗育苗期正值高温多雨季节，因此要选择地势高排水方便的田块育苗。育苗大棚要膜网双层覆盖，晴天10：00～16：00覆盖遮阳网，雨天覆盖薄膜防止雨水冲刷幼苗。采用穴盘基质育苗，因育苗时气温较高，水分蒸发量大，每天应注意观察幼苗生长情况及时浇水。苗期喷施恶霉·甲霜灵和磷酸二氢钾各1遍，以利于培育无病壮苗。
2.3.3定植早秋茬花菜前茬腾茬后平方米施腐熟土杂肥kg，菜籽饼kg，硼锌铁镁肥2～3kg，50%多菌灵2～3kg。深耕细耙后做畦，夏天雨水多，要深沟高畦，畦高30cm，畦宽70cm左右，沟宽30cm。6月下旬定植，行距cm，株距40～45cm，平方米定植株左右。
2.3.4以定植后的管理定植后要立即澆透水，5～7天后浇缓苗水，15～20天后平方米追施尿素10～15kg，现球后再追施尿素10～15kg和氯化钾10～15kg。结合病虫害防治叶面喷施速效硼肥和磷酸二氢钾2～3次。7月份进入雨季，注意防旱防涝。现球后用老叶遮盖花球，提高花球质量。
2.3.5采收早秋茬花菜上市正值伏缺菜季节，市场需求大，因气温仍然较高容易散花应及时采收，否则影响商品质量。
2.3.6病虫害防治参考2.2.6病虫害防治。
2.4秋延后花菜
2.4.1品种选择秋延后花菜应选用优质耐寒、中晚熟品种。
2.4.2育苗秋延后花菜育苗，因8月上中旬正值高温多雨季节，是4茬花菜中育苗最为困难的1次。育苗棚应选择在地势高排水方便的地块，采用穴盘基质育苗，用旧薄膜和遮阳网双层覆盖大棚。育苗棚要四周通风，幼苗出齐后晴天10：00～16：00覆盖遮阳网，育苗后期去掉遮阳网，以利培育壮苗。
2.4.3定植定植前平方米施用饼肥kg或腐熟猪、牛粪～kg，N、P、K复合肥50kg、硼锌肥2～3kg，50%多菌灵或敌克松2～3kg，深耕细耙后做畦。要深沟高畦，畦高30cm，畦宽90cm左右，沟宽30cm，有利于排水方便。9月上中旬定植，行距60cm，株距45～50cm，平方米定植2～株。
2.4.4定植后的管理秋延后花菜定植前平方米用仲丁灵毫升或银发利毫升对水30～40kg喷雾进行土壤封闭，防止多种草害发生。移栽后要浇足定植水，7～10天后浇返苗水。返苗后要中耕松土、培土，促进根系生长，达到控旺促壮的目的。花菜封行莲座期要控制肥水供应，蹲苗控旺，为后期高产打下基础。现球后平方米施尿素10kg、氯化钾15～20kg，并及时浇水，促使花球膨大。花菜现球后随着气温下降，浇水不能过多、过勤，保持地面湿润即可。11月上旬左右要覆盖大棚薄膜，进入11月下旬温度降到-3℃以下，要加盖小拱棚或二膜保温。白天掀开二膜，夜间密闭小拱棚及大棚薄膜。花菜现球后要折叶盖好花球，特别是进入保护地管理后湿度增加，薄膜滴水严重，要经常检查覆盖情况，防止水滴到花球上造成烂球。
2.4.5采收秋延后花菜生长后期，因温度较低，生长缓慢，要经常检查花球生长情况，及时采收上市，防止烂球造成损失。
2.4.6病虫害防治参考2.2.6病虫害防治。
3经济效益
塑料大棚青梗松花菜1年4茬高效栽培，全年平方米总产量kg，根据年的市场行情，产值约2.3万元，纯收人约1.6万元，值得在生态条件相似的地区进行适当面积的推广。
参考文献
[1]曾宏伟，赵久舟，李天钧，等.大棚辣椒+苦瓜—早花菜—萝卜高效套作生产模式[Jl.长江蔬菜，（21）：39～40.
[2]赵振卿、盛小光、王建升，等.浙北地区早熟松花菜品和比较试验[J].长江蔬菜，（14）：45～46.
[3]王其影，王玉玲.松花菜周年高效栽培技术[J].中国瓜菜，，29（1）：47～48.
