高达40度高温酷暑的夏天,除了空调,最爱的还有冰箱冷藏的西瓜、饮料,宵夜里的小龙虾。
但殊不知,经历了短暂的爽快,你也一步步迈向“三多女人”的行列:
多湿女人:头晕头重、四肢酸懒、食欲不振、皮肤油腻、大便粘马桶、小腹赘肉....
多寒女人:脸色粗糙暗黄、痛经、手脚冰凉、四肢关节痛、妇科炎症....
多瘀女人:易长斑长痘、便秘、经量少、乳房结节、易得囊肿....
闺蜜周周是标准“时尚女孩”,穿的、吃的就一个标准,怎么清凉怎么来。但上个月她被查出乳腺增生,子宫还有2个花生粒大小的囊肿。
近几年,为什么这种情况越来越普遍?中医专家说了一个字:堵!
我们知道很多东西要保存在干燥的地方。比如木头,在潮湿的环境下会枯死腐烂。因为湿冷会使得细胞降低代谢速率,导致废物滞留,直到细胞失活坏死。
同样地,如果我们的五脏六腑被置于又冷又潮的小房间,那么循环代谢会减慢,经络形成淤堵。体内的废物往上流不通,往下排不畅,身体不知不觉变成一个笨重的垃圾场,久而久之,不生病才怪!
尤其夏天,高温多雨,进出又是空调,体内湿气难排出。一遇生冷,就淤积湿寒。所以,湿气对人的影响,不仅在于湿,更在于堵。这也是你用红豆薏米等单一祛湿,效果不明显的原因。
作为重度寒湿体质,之前我去做过理疗艾灸,一次好几百,不坚持又完全没效果。后来中医老师建议我,每天饮一小杯黄酒。
说实话,对从不喝酒的我来说,选一款好喝又有效的黄酒并不容易。北方的婆婆,先是帮我酿了黍米酒,又先后试遍了江浙、湖北、山西等20多个品牌的黄酒,不是酸涩,就是有股辣、苦、发霉的怪味,直到遇到客家娘酒,彻底颠覆了我对黄酒的印象。
香气浓郁却不苦,喝到嘴里,有点类似陈皮、香草、巧克力的复合味道,闪亮鲜活,像个温润清爽的江南少女。
如今完全离不开了,经期加点红枣桂圆,痛经就好了大半。寒湿大的梅雨季,加点姜丝温热,仅需1分钟,就可拯救自己的身体,祛除一年中最重的湿寒。
客家女孩娘酒
养女人的酒
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女人必须喝的养生“伏酒”
其实,不管是南方还是北方,很多人冬天会温黄酒喝,暖身驱寒,夏天则怕太热就不喝了。事实上,夏天才是女人喝黄酒最好的季节,特别是三伏天。
《本草纲目》说:“若夫暑月饮之,汗出而膈快身凉。此乃从治之方焉”,即连续长夏季饮温黄酒,体内因湿寒而生的陈年痼疾会被清理排空!
据史书记载,慈禧太后就特别注重每年的『伏酒』。每年入伏前夕,慈禧太后即移驾夏宫(颐和园)避暑,最要紧之事就是每晚必热饮京西玉泉水酿制的陈年黄酒。以致她年逾古稀,仍面色红润、光洁无斑。
夏季每天热饮黄酒,一年中的保养任务就算完成了大半。不需过多化妆品遮瑕,皮肤就能红润通透。特别是先天脾胃不好、免疫力差的人,每天温一杯娘酒,健脾暖胃,阻断湿寒入侵。
很多女性宫寒,来月经时会痛经、有血块,坚持喝1-2个月,痛经、腰酸、小腹坠痛明显缓解,血块也变小变少。
现在妈妈也和我一起喝,她经常关节痛,尤其是阴雨天,但前两天家里接连下雨,她说关节竟没疼。
就算宫寒痛经不严重,也没什么关节痛,祛湿寒、养气血、助睡眠,也是黄酒最厉害的地方。
一杯下肚,毛孔全部打开了,微微出汗,体内陈年的湿寒被逼出来,根源上缓解湿寒体质,打通气血循环!
闺蜜周周喝了10多天,让她惊喜的是气色好了。更难得的是,她睡眠不太好,现在每晚睡前喝点温黄酒,竟然梦少了,睡得好了。
她特意去问了专家,医生说每天少喝点黄酒,还有助于乳腺增生结节的散开,也能促进调理药的吸收。
传承千年的养生美容“神仙水”
轻松喝走女人小毛病
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相比于市面上普通黄酒,它究竟有什么不同之处呢?
黄酒中的“大众情人”
喝一次就爱上
白酒伤胃、啤酒易胖,温润细腻的黄酒和我们黄种人的体质最相宜。但黄酒款式非常多,常见的有这么3种:
第一种口感发酸,比如北方黍米酒等,当地人很喜欢,但外地人大多喝不惯。
第二种喝起来辣口、苦味重,比如绍兴黄酒,重口味的人非常喜欢,但大多数人,尤其女生,喝一口就感觉太苦、太冲。
而客家女孩娘酒属于第三种,清甜爽口型。不同于其他黄酒的怪味,它喝起来有点像原浆果酒,香气浓郁却不苦不酸,不管是爱喝酒的人,还是从不喝酒的妹纸,喝一次就爱上。
拔开酒塞,那糯香浓郁的气息扑鼻而来,倒入杯中打一个圈,均匀地粘在杯边。
%古法原浆
一杯胜十坛机器酒
好喝是一方面,效果好才是关键。
市面上的黄酒大多是机器酒,十几吨原料堆在一起,装在不锈钢容器里人工催熟发酵,40天就能出酒,顶多加点年份酒勾兑。为了看起来年份更陈,口感更好,只好加焦糖色、糖浆等,说白了不过是勾兑酒而已。
客家娘酒有传承千年的历史,对气候和温度要求很严苛。每年从立冬到立春长达天,经过17道工序,%古法原浆,放上十年也没问题。并根据女性体质,在用料和工艺上进行改良,口感更好,祛湿寒、养气血效果也更显著。
三伏天热到只有空调能救命,但吹久了,身体易生病,抵抗力下降,湿寒越来越严重。不妨来一杯温黄酒,祛除湿气,同时还能解暑降温。
这夏天必备就选它了!
要做出这一瓶好酒,有三大秘诀
第一个秘诀是原料,要米好水也好!客家女孩娘酒选自世界长寿之乡—梅州蕉岭富硒土地上的黑白糙糯米,1:1配比。
经检测每公斤米的硒含量达微克,是国家标准的5倍。成本也比普通糯米高5-6倍。
富硒黑糯米,素有“药米”、“补血米”、“世界米中之王”的美誉,含有20多种人体所需的维生素、氨基酸和微量元素,营养价值远高于普通米酒。
而水乃酒之血,水太硬,酒口感酸涩;水太软,则浑浊。客家女孩选用可直接饮用的,国家一级水源保护区——梅州兴宁合水库旁的百年老井活泉水,pH值、矿物质和微量元素恰到好处。
第二个秘诀是古法秘制的酒曲!酒曲是米酒的灵魂。客家娘酒摒弃机器生产,以古法技术秘制药草蜂窝酒曲。这要老师傅在夏季三伏天守在曲房,不断地开门窗关门窗,翻曲与堆曲,整宿都不能睡。
另外,还精细配比上等红曲,它是中医活血化瘀的经典药。《本草衍义补遗》:“红曲活血消食,健脾暖胃。”最神奇的是:娘酒因它,便色如琥珀,真正0添加。
第三个秘诀是暗火炙酒。通过暗火“炙烤”,内部发生进一步的酯化反应,产生出娘酒独特的颜色与味道。更重要的是,去除掉酒体的水分、湿气、有害菌和酸性,不但口感香醇,还能增强祛寒湿、暖脾胃的功效。
火炙工艺是国家级非物质遗产,被称为“国粹”。但明火易干,暗火易灭,时长酒老,时短酒嫩,非常考验师傅的功力。
客家女孩的酿酒师是中国非遗南派娘酒传人,有30多年酿酒经验。严控温度、湿度、香气、发酵过程的每个小细节。
经过复杂的泡米、蒸米、散米、拌曲、发酵、开耙、再发酵、压榨、火炙等17道工序,才成就这瓶独一无二zui养女人的酒。
被列为广东省省级非物质文化遗产
千年的传承工艺,客家娘酒在年被列为广东省省级非文化物质遗产,被国家用政策性保护传承起来。
客家娘酒起源于公元年(西晋),客家人为躲避战乱,隐居寒湿的大山里,家族长者酿制娘酒,虚弱生病的妇女老人喝后竟神奇好转,娘酒也被传承下来。
一般的米酒放几天就酸,而火炙的客家娘酒越久越醇,喝几口身体就暖暖的。客家几千年的文化里,女人坐月子或来月经,在身体非常虚弱时都会喝,补充元气、祛寒活血,尤其对产后风等功效显著。
从市面上选来2款黄酒,开瓶后分别放置1个月。其它的都开始浑浊、发酸,而客家娘酒依旧香郁、清澈。
左图为某黄酒,右图为客家女孩娘酒
客家娘酒被称为“妇女之友”
著名食疗养生专家陈允斌女士,在做客湖南电视《百科全说》就提到:女人一辈子不应该离开醪糟黄酒。
经期煮点娘酒酿蛋,疏通宫内淤堵,让经血顺利排出,大大减轻了姨妈痛,还能预防乳腺增生。很多女性经期容易失眠,也有所缓解。
像我喜欢喝花茶,有时减肥只吃水果,但茶和水果大多寒凉,久而久之就宫寒胃寒,现在每天临睡前喝点温好的娘酒,以前落下的胃寒宫寒都有明显的缓解。
很多女生脾胃运化差,吃点小龙虾、大闸蟹就胃寒腹泻,吃点肥腻、滋补的(阿胶、黑芝麻丸)就上火爆痘、不消化。
如果你也是这样的情况,不妨餐后温杯娘酒,不仅能中和海鲜的寒性,还能排解小龙虾、蟹黄和大鱼大肉的油腻,就像按下了减脂开关,也不用担心长胖!
你能看出这两个女人都是51岁吗?左图是素食主义者,右图则喜欢吃肉、黄油、巧克力,但她在食用这些肥腻食物时,总喜欢饮一小杯黄酒,竟比常年素食年轻了20岁。
《向往的生活》黄小厨的黄酒炖猪蹄~Q弹的猪蹄,在娘酒酝酿下,舌尖味蕾都高潮了~尤其适合气血虚、肌肤暗沉的女人,常喝面色红润有光泽~
空调吹久了,很容易感冒,煮一碗娘酒姜丝,娘酒的香醇混着生姜的刚猛辣味,一碗下肚,身上微微出汗,第二天感冒就好了大半。坚持一段时间,免疫强了,秋冬天都少感冒。
要是天热没胃口,还可以微冰一下喝,清火润喉,解暑醒脑、开胃化积。
女人的平价燕窝
每天1杯,比千元护肤品还靠谱
《舌尖上的中国3》称它为“食疗并用的中国药膳”。《国家名酒评论》资深编辑评价它“与阿胶、燕窝齐名,是‘东方女性的滋养瑰宝’”。
大多数喝过的人会说这样一句话:
“好喝不辣口,一杯下肚,长久闭塞的毛孔都打开了,一年最重的湿寒被祛除了大半,舒坦。”还有人说:气色由内而外透亮红润,比千元护肤品都靠谱!
多用户测评:99.8%的好评率↓↓
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“月经正常了,痛经好了”
“乳腺结节没了,不痛了”
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“不做梦了,睡眠质量好了”
“娘酒煮姜丝,气色红润,体质也好了”
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很多人会觉得娘酒带着浓浓的乡气,上不了台面。事实上,它早已成为国家名片。就连长寿国日本的清酒,也是借鉴了客家娘酒。
但比起那些舶来品动辄、元的高价来说,客家女孩的原浆火炙娘酒,实惠又健康,让你养出好气色、好身体!
每天一盅,差不多能喝1个月,每天也就4块钱,就能祛除一年中最重的湿寒,让你不做“三多女人”。
宫寒、湿气重的女生最好能喝一周期,也能从根本上调理好你的湿寒体质。
下班回家温上一壶,喝走白天的疲劳,喝掉体内陈年的湿寒邪毒,痛痛快快睡个好觉~
端午节马上就要到了,江浙一带有吃粽子喝黄酒的习惯,现在北方也有很多人喝起黄酒来了。
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