冰箱对于很多人来说，就是万能的，吃不完的食物放里面多久都可以。而且，很多人只知道用冰箱，不知道清洗冰箱，还以为冰箱很干净。但是，人们不清楚在炎热的夏季不定期清洗冰箱，里面的病菌就会比马桶里的还多。

那么，冰箱多长时间就要清洗一次？

虽然冰箱里的温度比室内温度低很多，但是保鲜室的温度只能在0度以上。这个温度非常适合病菌繁殖，比如，沙门氏菌，嗜冷菌和霉菌等。还有，家用冰箱冷藏室的温度在零下20度左右，也不能完全杀死病菌，病菌只有在零下30度左右才会休眠。

冰箱只是看起来很安全，其实是病菌最多的地方，所以才会有食物放时间长发霉，和冰箱里有异味的情况出现。食物放在这样的冰箱里，容易被感染，吃了也会容易食物中毒拉肚子。还有，要想冰箱保持干净卫生，最长3个月就要清理一次冰箱杀菌消毒。当然一个月清理一次是最好的，这个要看你有没有时间，不过每天都要用抹布擦一遍冰箱的把守，避免细菌残留。

冰箱要怎么清洗消毒？

在清洗冰箱前，要先拔掉开关化冻，这样才能把污渍和细菌消灭干净。还有，清洗冰箱可不是用抹布擦一下就可以的，必需要用苏打水清洗。冰箱里的抽屉和各个角落都不能放过，要仔细清理，尤其是门边缝要洗干净才能把病菌都消灭掉。然后等到冰箱里面没有水分，抽屉也干掉了，冰箱里也没有难闻的味道就可以了。

那么，夏天有哪些食物不能长时间放冰箱里？

各种鱼

大家也知道食物在夏天非常容易变质，有的食物可以放在冷藏室里，但是各种鱼类食物放冷藏室冷冻也没有用。不仅会让鱼肉变质，还会产生有害物质，吃了着这样的鱼肉，很容易食物中毒拉肚子。不管是海鱼还是淡水鱼，最好是吃新鲜的，冷藏时间不要超过半个月，这个时候营养价值还有，超过这个时间就是在主动吃毒。不过，你要是买的是商用冰箱，可以存储一个月，所以买鱼的时候，千万不要贪图小便宜。

各种中药材

中国人的冰箱里一定会放保健药材，要知道中国人非常的惜命，而且现代人养生都喜欢吃中药材。不管是拿来食疗，还是泡水喝都有养生效果，所以人们怕药材夏天受潮，就会放冰箱里保存。

虽然冰箱里的温度低适合保存食物，但是中药材是例外，本来冰箱里的食物就多，细菌也多。而且，冰箱里比外面更潮湿，药材放在冰箱里反而更容易破坏药性，也会被病菌感染变质。古人没有冰箱药材也保存得好好的，所以不必把中药材放冰箱，在家里把糯米炒熟和药材一口气放罐子里密封好。然后放在通风的地方，糯米吸水分，可以保持药材干燥。

冰箱不是万能的，尤其是在夏天，不要什么都放冰箱里，容易滋生病菌，也容易食物中毒。