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太阳晒得要化了，各种冰饮料、冷饮下肚，冷得一时爽。结果越喝越渴，越吃越“湿”，专家建议，冰箱里的食物拿出来需要放一会再吃，夏天更适合喝温水。冰冷的食物容易引起胃部不适，夏天大量出汗之后容易导致体内津液亏损，所以及时补充津液才是重点！4款最适合夏天喝的汤品，既解暑又养生。在家就能自己做！

01

酸梅汤

祛暑补虚

乌梅是酸梅汤的主料。它味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦。酸味能保护体虚者使其精气不外泄，还能平肝火，补肝血、促进胆汁分泌。做法配方：乌梅40g、山楂15g、甘草3g、陈皮5g、洛神花5g、冰糖适量做法：1、材料放入盛满水的锅中煮开。2、煮开后，小火熬制40分钟左右。3、熬制完成后，根据口味加入冰糖调味。*注意-1.煮开后再小火熬制。2.冰糖一定要最后再放。*不适宜人群-?湿气重、舌苔厚腻者：因为乌梅收敛、又生津液，湿重者食乌梅会湿上加湿。?烧心反酸、恶心呕吐者：酸梅汤味酸，易刺激胃肠黏膜，时间久了容易引发胃和十二指肠溃疡。?感冒的人：酸梅汤收敛，有外邪者饮用易把病邪关在体内。?孕妇、小儿：喝酸梅汤，要去掉山楂。

02

冬瓜茶

解暑祛湿

体内湿气重者，可选用这款汤，冬瓜性微寒，能清理肾脏、四肢多余的水分，如果身体实热，烦躁不安、口舌生疮、尿黄等症状，可喝冬瓜汁，消热毒的效果很好。此汤清热解毒，又不寒凉。做法配方：冬瓜g、红糖75g、冰糖25g。做法：1、冬瓜洗净，不去皮籽，切小块，用红糖腌制两小时。2、将冬瓜和渗出的瓜液倒入砂锅同煮，不加水。3、大火烧开之后倒入冰糖转小火熬煮1小时到冬瓜透明，有些粘稠的状态即可，如果锅比较干，可以加点水。4、滤掉大块的冬瓜肉，挤出汁水，倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，大约可以保存两周左右。5、喝的时候挖出几勺加开水冲开即可。*方解红糖温热可补虚，消解冬瓜寒凉。经过熬煮之后，大多数体质都适合。

03

姜枣茶

祛风散寒

中医认为，生姜具有祛风散寒、温胃止呕之功效，红枣具有健脾、养血、安神之效，可以抗过敏、保护肝脏，是居家保健常用食材。枸杞，《本草刚目》称它“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。适合寒凉体质，尽量上午喝，不上火。做法配方：红枣、姜片若干、枸杞做法：1.红枣掰开、姜片一起加冷水下锅。2.煮开后转中火再煮10分钟以上，多煮一会儿更好。3.杯中放入枸杞，然后把煮好的茶倒入杯中就可以喝了。

04

银耳汤

滋阴养肺

这是一款滋阴养肺之汤，百合和莲子都具有养心安神，润肺止咳的功效。做法配方：银耳10g、莲子20g、百合30g、水ml、蜂蜜适量做法：1、将银耳泡发剪去黄头。百合泡好，摘除黑色部分。莲子也泡软。2、将处理好的银耳和莲子入锅，加入毫升的清水。3、加压10分钟。解压后，打开锅盖，将百合入锅。再加压10到15分钟。4、最后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。大家根据自身身体状况和体质，选择性熬制食用。

参考来源：厦门晚报健康周报、素食

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