咬一口甜美多汁的夏日西瓜，没有比这更惬意的事了。新鲜的味道，质地，美丽的颜色。这是完美的！但我们中的许多西瓜爱好者都遗憾地遇到了这种悲伤的、淀粉质的、不那么美味的切片——这是一个很大的失望。这个季节，用我们的储存技巧让您的西瓜保持新鲜和美味。

如何挑一个好西瓜

保持西瓜新鲜的第一步：买一个漂亮的西瓜。无论你想要什么大小或种子数量，你都想要一个外表结实的西瓜。如果你能把你的手指按进去，那就不好了。

试着找一个没有凹痕和切口的西瓜，当你敲击你的西瓜时，它应该听起来像鼓一样空心，这意味着里面有美味的果肉和果汁等着逃走。

如何储存西瓜

如果您不立即吃西瓜，请将其存放在台面上，但要避免阳光直射。美国农业部建议将甜瓜放在室温下以保持营养和风味。在空调或温和的天气里，一个新鲜的西瓜放在柜台上一到两周就可以了。

如果你的西瓜熟了而你没有时间吃它，不要惊慌。但也不要切片。将整个西瓜滑入冰箱，它会在冰箱里再保鲜两到三周。冰箱的低温会减缓成熟过程。

如何储存切好的西瓜

是时候切片了？彻底清洗西瓜的外面，用锋利的厨师刀或切肉刀切掉外皮的底部，为其余的雕刻留下平坦的表面。从这里，您可以制作馅饼状的西瓜片、西瓜块或使用切瓜机。

如果你喜欢吃冷的瓜，把新鲜的瓜块扔进冰箱一小时冷藏。确保所有切好的西瓜都紧紧包裹在密封的食物储存容器中或用保鲜膜（或环保替代品）以保持质地和多汁。

西瓜能冷冻吗？

是的，你可以冷冻西瓜，但绝对不要冷冻整个水果。冰箱里的整个西瓜会变脏，除非解冻（并且在那时超级糊状），否则不可能切成薄片，而且，根据实际的果汁含量，实际上可能会在你的冰箱里爆裂！

也就是说，冷冻西瓜可以产生非常美味的效果，并且是防止食物浪费的好方法。冷冻西瓜在冰箱里可以保鲜一年左右。要正确冷冻西瓜，请按照以下步骤操作：

把瓜切成小块。球或立方体效果最好，因为它们很容易用于各种菜肴。

取出种子。

将西瓜块铺在衬有羊皮纸的烤盘上，确保它们不会相互接触。

将托盘放在冰箱中几个小时以快速冷冻碎片。一旦它们变硬，你就会知道它们被冻结了。

将西瓜块移至可冷冻的容器或储存袋中，标上日期，然后放入冰箱。

您可以在寒冷的夏季饮品中使用这些仍然美味的西瓜片，例如苏打水、柠檬水或时令鸡尾酒。如果你想给你的西瓜榨汁，把它放在冰棒模具里冷冻，以获得清爽的享受。冷冻西瓜在冰沙或混合鸡尾酒中也很美味。

西瓜吃不完啥整

榨成汁无疑是最好的选择，在夏天喝一口冰镇西瓜汁无疑是最好的选择。此外，还可以加雪碧，薄荷就是一杯饮料。你唯一要做的就是准备一台榨汁机。而且为了方便考虑，如外出就需要携带方便的充电式果汁机。想喝的时候，放在杯子里，稍稍一会就可以喝上一杯了！

西瓜汁在冷时处于最佳状态，因此请将其放在密封容器中的冰箱中长达四天。液体可能会稍微分离，所以在饮用前摇匀即可。