夏天，很多人会选择吃一些冰冰凉凉的东西来降暑，什么奶茶，冰咖啡成为了众多白领和女生的必选，其实这种调配饮料喝多了并不好，而且奶茶中的糖含量很高，不仅会发胖，经常喝很容易使皮肤衰老，所以今天小编给大家推荐一款在家就能制作完成的清补凉，营养还好喝，让你清凉过一夏。

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清补凉

清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水，但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。

清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良，清补凉除了原先的糖水低外，还有椰子水，椰奶，冰沙和冰激凌等不同吃法。清补凉被誉为“舌尖上的清凉”。曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”。

这款清补凉中只放了椰奶，如果个人喜欢的话在里面放上椰肉也是很好的选择，食材不固定，可以选择自己喜欢的水果放进去。做好以后可以放入冰箱中冰镇几小时，口味更佳。但是小编在这友情提示，因为清补凉中放的都是鲜水果，而且是剥皮裸露在外面的水果，为了保证新鲜还是当天做当天吃为最佳哦~

材料/步骤

材料：

五彩蜜豆适量，薏米适量，莲子适量，椰奶适量，龟苓膏适量，芒果适量，西瓜适量，椰蓉适量

步骤：

1，将莲子，薏米放入锅中炖煮半小时，半小时后盛出备用，将龟苓膏和西瓜切块放入碗中

2，将准备好的芒果从中间切开后改成花刀，从下向上翻出，用刀将芒果块切下放入碗中

3，在芒果中放入煮好的莲子，薏米和准备好的五彩蜜豆，倒入椰奶，撒上椰蓉即可食用

营养师蓝冰滢

douyin：

中国注册营养师、高级儿童营养师，央视2套《回家吃饭》营养师，一个懂健康爱生活的宝藏账号！

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