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年5月21日03:36:58，太阳到达黄经60°，交小满节气。

小满，指农作物籽粒开始饱满却又将熟未熟的状态。从这种农作物将熟未熟尚有生长空间的状态，人们逐渐引申出一种中国式生活哲学——月满则亏，水满则溢，小得盈满即是圆满。

不过，小满描述的是黄河流域的节气特点，在华东地区，大面积的油菜、大麦、小麦都将“大满”，只等收割。所以，苏州的小满是……

西山太湖边的枇杷摄影葛雷

好吃又耐看的枇杷也是中国画的常见题材

小满枇杷半坡黄。未来半个月内，东山的白玉，西山的青种，或者任意一个苏州小院里最普通的枇杷，都将次第成熟，甜出一个舌尖上的江南。

本期小科君后台

苏州市老科协气象专家程维忠

苏州市林学会植物学专家王金虎

知名生态摄影师孙晓东

满，也指雨水盈缺

小满节气里的“满”，除了指农作物的生长状态，还指雨水的盈缺。

今年苏州入夏早。往年，现在还属于气象意义上的季节转换期。所以，虽然立夏后很快迎来了高温，但弱冷空气始终在暗戳戳地渗透，于是有了过去10天里时不时的雷电大风大雨气象预警。

5月11日晚，园区上空雷电频现

摄影赵培根，图源看壹周

5月14日晚上7:00前后，吴江区的盛泽镇还经历了一场苏州罕见的强对流天气——龙卷风。

作为地球表面最猛烈的天气系统，龙卷风也是最强烈的强对流天气，它的成因和强烈的雷雨云团、大面积的平坦地形息息相关。

而江苏则是中国发生龙卷风最多的地方，历史上，太湖还出现过水龙卷。不过，对于这种生命力极其短暂的局地剧烈天气现象，即便是龙卷风多发的美国，也无法提供更多的预报经验。

按国际通行分级法，盛泽龙卷风达EF-3级（最高5级）

最大风速17级或以上，相当于较强的超强台风

图源：中国气象爱好者

幸好，龙卷风在夏天也是小概率事件。在未来的小满节气里，苏州依然可以薄衣单衫舒爽度日的初夏时光，即便下雨，那也和山糊海幔又闷又热的黄梅天有云泥之别。

三候考古

小满三候：初候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。

苦菜，这里指的是苦苣菜或者苦荬[mǎi]菜。它们都是开着小黄花的菊科草本植物，可以全草入药，焯水后可以当野菜凉拌或炒食。

苦苣菜：图左鲜嫩期，图右果实长成期

不过，此时在北方正鲜嫩着的苦菜，在苏州却已长成“蒲公英”状，随时准备放飞自我播种去了。

靡草，十字花科植物，一说是荠菜，一说是葶苈[tínɡlì]。随着气温的升高，这些在早春萌发的草本植物，在初夏就走完了自己的生命周期。类似的野花野草，在苏州尤其是郊外的山林间有很多。

比如夏天无，再比如夏无踪。

图左：夏无踪，毛莨科，又名天葵

图右：夏天无，罂粟科，又名伏生紫堇

夏天无开唇形紫色花，整朵花像一只雀跃的小鸟

摄影：王金虎

早春树林上空落叶树的叶片还没长出来，林下阳光充足，小草们快速生长，热热闹闹的开花，轰轰烈烈的结果，待到暮春林冠层遮住阳光，它们就把种子散出，茎叶枯萎，完成一个生命周期，成为夏天无或者夏无踪。

用夏天无来预告夏天的到来，这也是一种奇妙的物候印证吧。

至于麦秋，四体不勤五谷也不怎么分的亲，可以看李健的MV《风吹麦浪》，顺便猜猜，他唱的秋天的麦浪和麦秋是不是一回事儿呢？

初夏的白月光

雨过天晴，一不注意，广玉兰已经开花，合欢也悄咪咪地在枝头竖起了小扇子，不过最抢眼的还是石榴花。

五月是石榴盛开的季节。五月也叫榴月。

摄影葛雷，地点西山村头

每年初秋，都能看到东西山的阿姨挑着担子

在竹辉路上卖石榴、枣子和莲蓬

石榴，原产波斯，汉代引入中国。石榴多籽，在中国传统文化里便有了多子多福的寓意。石榴在苏州栽培久了，也早已成为我们的乡土树种。

石榴花有红、黄、白等色。红色最为常见。说到了石榴，当然要说石榴裙了。猜猜看，历史上什么朝代的妹子最喜欢石榴裙？

唐代！白居易、杜牧的诗里写过，唐朝小说里的女主们穿过，武则天和李治的故事里有一条石榴裙，拜倒在石榴裙下的典故则出自杨贵妃。

再猜猜看，大红的石榴裙是大红的石榴花染出来的吗？NO！真相是石榴皮可以染色，但染出来的是淡黄色，石榴裙那种热烈的大红，是靠红花、茜草、苏枋染出来哒。

但是，石榴花开的再热情，数量优势再大，苏州人初夏的白月光依然是：素雅芬芳的白兰花、茉莉花。

上周末，小科君人生第一次看到了盛放在枝头的白兰花。

有意思的是，看着挺粗糙的一位园艺大叔掐了朵花顺溜地别在耳后，他自得其乐地说：年轻时候，我们都爱在耳朵上别一朵白兰花，人家一看就知道了，虎丘茶花村的！

顺便广告一个：虎丘花茶里的三花，稍后见苏州美食里的N个秘密系列。

小满动三车

三车即缫丝的丝车，榨菜籽油的油车，给农田灌水的水车。我们今天只讲丝车。

明清两代，苏州环太湖每一座山上，家家家户户种桑养蚕。小满时节正是煮茧缫丝的时候。但如今，即便是在中国蚕丝之乡震泽，养蚕的人也越来越少，传统的养蚕方式则更少。

年，一位年轻的生态摄影师花了一年的时间，扛着相机在震泽古镇、桑田、蚕室里流连忘返，最终拍摄了一组蚕桑大片。

机缘巧合，我们采访了这位摄影师。

所以，什么叫煮茧缫丝，什么是江南的蚕桑文化，看图你约摸着就能感受到啦：

从茧到丝绸要经历烘茧、煮茧、缫丝、织造的过程

这一系列工作的对象蚕丝，只有20-30微米

摄影：孙晓东

轧个神仙去

在小满节气里，苏州最具地方特色的活动：轧[gá]神仙。

轧神仙是苏州方言，轧是人多拥挤的意思。上海人也用这个字，王安忆的小说《长恨歌》里叫轧朋友，意思是男女处对象。

那么，轧的神仙是谁呢？另外一本小说，李碧华的《青蛇》里，伪装成白胡子老头，忽悠西湖边两条原本混沌无辜的蛇精，吃下七情六欲汤圆的吕仙——吕洞宾。

李碧华小说《青蛇》的同名电影

当然，跟小说里的老顽童形象不同，在旧时苏州人心目中，吕仙是乐善好施、扶危济困修仙成功的典范。据《清嘉录》记载，四月十四日吕仙诞，俗称神仙生日，这一天，吕洞宾会化身乞丐、小贩，混在人群之中济世度人。所以，人们要去轧神仙！

今年的四月十四是阳历的5月25日，去赶个集呗，你可以一边轧神仙，一边琢磨一下神仙崇拜的社会心理学，或者科幻小说里的平行世界……

最后，表忘记，炒肉馅儿团子已经隆重上市！

玉雪可爱，娇嫩软糯，鲜香多汁的炒肉馅团子

摄影：葛雷

作为仅在夏季上市的时令小吃炒肉馅团子，它和松花团子一样，都是用蒸熟的米粉和水搓团，现包炒熟的扁尖黄花菜等肉馅，再浇上卤汁现做现吃哒！

明月楼、万福兴、黄天源、近水台都有！PS：早上九点之前哦！小科君的最高纪录是：一口气吃了4只。

好了，在小满节气里

祝愿大家小得盈满，自在喜乐

当然，你不爱小满就爱大满也木关系

月满则亏，亏完接着满

从辩证唯物主义观点来看

满与亏才构成生生不息的运动状态嘛

敢于满，那是另一种直面的勇气

编辑：金子

摄影：葛雷、王金虎等

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