彭洋简介 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/210716/9192471.html

炎热的夏日，我们急需一碗既能温热肠胃，又能开胃下饭的一道凉面。今天，教您做一道“牛肉酱凉面”！所谓，没有什么是一碗牛肉酱凉面解决不了的事情！如果有，那就吃两碗！

食材清单

牛肉碎、姜蒜、香菇、

红椒、芝麻、豆芽、黄瓜、香菜

制作步骤

1、碗内放入牛肉碎，加姜末、蒜末、五香粉、生抽、蚝油，搅拌均匀。

2、锅内倒油，放入牛肉碎、香菇碎、红椒碎、豆瓣酱，翻炒后加清水、鸡精、芝麻，再炖煮片刻，如此牛肉酱就做好啦。

3、面条放入锅内煮两分钟，捞出过凉水，盛入碗内，倒入陈醋、焯过的豆芽、黄瓜丝、香菜，浇上牛肉酱，拌匀后即可享用！