是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。
一般传统中药材讲究道地药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。
折叠编辑本段基本介绍由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因，各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，形成了具有不同内涵、相对独立又相互联系的三个部分，即中药材、民间药和民族药。
对于这些宝贵资源的开发与有效利用，己有悠久的历史，也是中国医药学发展的物质基础。几千年来，以之作为防治疾病的主要武器，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用。
这些药物中，植物性药材占大多数，使用也更普遍，所以古来相沿药学叫做“本草学”。全国最大的中药材市场在安徽省亳州市。
药材认识，旨在收集全国中药材品种。各药均按名称、来源、形态、生境、栽培、采制、化学、药理、性味功能、主治用法、附方制剂等编写，并附以彩色图。内容丰富，资料较准确可靠，可在一定程度上结合现代医学科学知识进行研究，可供科研和临床的参考。[1]
药材成分中药材种类繁多，来源广泛，各种药材又具有多种化学成分，按照其药理作用和组成性质，概括起来中药材的成分可分为以下几方面：
折叠有效成分即具有生物活性，发挥主要药效的物质，如生物碱、甙类、挥发油。
折叠辅助成分本身没有特殊疗效，但能增强或缓和有效成分药效作用的物质。如洋地黄中的皂甙可帮助洋地黄甙溶解或促进其吸收。
折叠无效成分指本身无效甚至有害的物质，往往会影响浸出效果、制剂稳定性、药效等。
折叠组织物质构成细胞的不溶物，如纤维质、栓皮等。
大多数中药制剂是复方，中药复方的临床疗效通常体现在复方配伍的综合作用上，其处方的组成几味至几十味药不等，成分复杂。浸取就是要尽量提出发挥药效的成分，并尽量避免浸出过多的无效甚至有害的物质，但随着中药科学的发展，“无效”和“有效”的界限并非一成不变，在不同的方剂中可能会发生变化。某些过去认为是无效的成分，现在却发现它有生物活性，应根据不同组方的成分变化，确定浸取过程中的最佳提取工艺。
折叠编辑本段生产技术建国以来，特别是改革开放以来，我国的中药材生产技术有了长足的发展，对一些重要中药材的生产栽培技术进行了深入的研究。就药植所而言，从六十年代开始，科研人员深入到全国各地开展中药材引种栽培研究，帮助当地发展中药材生产并建立中药材的研究机构，解决了诸多中药材生产中的问题，先后开展了黄连、当归、贝母、天麻、金银花、丹参、元胡、番红花、人参、西洋参、黄芩、甘草、北沙参、枸杞、桔梗、红花、芍药、牡丹、山茱萸、地黄、金莲花、杜仲、薏苡、山药、银杏、五倍子、猪苓、黄芪、金荞麦、肉苁蓉等中药材的栽培技术研究，并取得成果。其中天麻、黄连、西洋参、金银花、猪苓等品种栽培技术大面积推广和应用，取得了良好的经济和社会效益，已经成为当地的支柱产业和脱贫途径。从八十年代开始，我所致力于中药材病虫害的生物防治和绿色中药材栽培技术的研究，对中药材的病虫害采取生物防治措施，这项技术已经成功地应用到人参、西洋参、山楂、金银花、枸杞等中药材病虫害防治等。
目前，全国中药材家种品种达多种，种植面积万亩以上，年产量5亿多公斤，全国已建立中药材生产基地多个，为中医药的发展提供了坚实的物质基础，推动了中医药事业的发展。
折叠编辑本段采收原则（一）植物药
1．根及根茎类一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富，通常含有效成分也比较高。
2．茎木类一般在秋、冬两季采收。
3．皮类一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合。
4．叶类多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采收。
5．花类一般不宜在花完全盛开后采收。花类中药，在含苞待放时采收的如金银花、辛夷、丁香、槐米等；在花初开时采收的如红花、洋金花等；在花盛开时采收的如菊花、番红花等。
6．果实种子类一般果实多在自然成熟或近成熟时采收。有的采收幼果。种子类药材在果实成熟时采收。
7．全草类多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割；有的在开花时采收，如益母草、荆芥、香薷等。
（二）动物类因原动物种类和药用部位不同，采收时间也不相同。以成虫入药的，应在活动期捕捉，如土鳖虫等。
（三）矿物药类全年均可采收。
折叠编辑本段管理办法中药材的种植、采集和饲养过程，即是中药材的生产过程。一方面，中药材属于药品，从原则上说，对中药材的生产也应当依照本法规定进行监督管理；但另一方面，中药材的生产，即中药材的种植、采集和饲养活动，又明显不同于一般药品的生产活动。一般药品的生产活动属于工业化生产，质量可控性强；而中药材的生产一般属于农业生产活动，质量可控性与工业化生产相比，影响因素更多，更为困难。本法对一般药品生产活动监督管理的规定，难以完全适用于中药材的种植、采集和饲养。同时又应当看到，要保证中药材、中药饮片和中成药的质量，也需要从中药材生产入手。
折叠编辑本段发展概况当前世界医药20强都已经成立了专门的中草药研究中心，有些企业也开始在国内网罗中药开发人才，甚至窃取中药专利；同时，受中药板块高利润、高增长等利好因素的吸引，社会上大量资本流入中药行业，使中药行业竞争格局发生很大变化。
中药行业由于迎合了近年来国际上绿色消费的热潮，而且在产业化和规模化上找到了正确的方向，实现了超过其他行业的发展速度和效益水平，但也存在着知识产权流失严重，国际市场份额下降，科技研发力量薄弱，相关国家政策法规不完善等问题，不断变化的产业环境促成了中药行业挑战与机遇并存局面。
新医改也许会给这个略显老态的行业注入新的生机，即将出台的《国家基本药物目录》中将收录约个中药品种，占总药物数目的45%左右，相应的消费拉动效应将利好中成药企业。
常见药材折叠两字人参马辛丹皮龙葵西瓜豆豉辛夷昆布胡椒食盐射干常山紫萍酸模人发马菜丹参龙脑西羌麦冬良姜岩陀南星炮姜豹骨野姜紫芝碱花卜芥马莲乌茜龙眼列当麦芽谷芽知母南藤姜黄狼毒野艾紫草磁石儿茶马宝乌韭归尾百合赤芍羌活侧柏枯矾姜汁拳参野菊紫苑豆姜八角马勃乌药田螺百部赤药远志乳香枯草姜皮益智野菱紫株蝉衣丁香马蔺乌头申姜当归赤箭连翘灸草枯芩前胡海马蛇肉紫绀熊胆刀豆卫茅乌桕生地当药芫花沙参佩兰柳叶首乌海龙蛇蜕紫葳蝉蜕三七子苓乌梅生姜中草芫荽沙棘狗宝柳芽洪连海芋蛇莓蛤壳辣蓼三棱天冬方海生军曲莲苁蓉沉香狗脊柳枝扁豆海藻蚯蚓蛤蚧赭石干姜天虫六曲仙茅肉桂砂仁没药迭达枳壳扁蓄海蛰银杏黑丑蕤仁干漆天龙文元及巳肉果花椒诃子夜合枳实扁蕾浮石银耳黑锡蕲蛇广白天雄文蛤片苓朱砂芥子没石京墨栀子神曲浮萍银花黑钻樟脑广角天麻仁杞白及向前苍术陆英官桂枸杞蚤休通天银翘黑菜稻芽广丹元胡双花白芨竹叶芜荑灵芝空青柿蒂贯众通草猪苓锁阳僵蚕大黄元参双皮白求竹苓芹菜鸡头卷柏柿霜贯仲桑叶兜铃象贝蝼蛄大戟木瓜水花白术竹沥芡实阿胶卷丹厚朴秦艽桑枝麻油奥尕鲤鱼大枣木耳水萍白芍竹菇芦荟阿魏油葱砂仁秦皮桑皮麻黄猴头熟地大蒜木莲水韭白芷竹黄芦根陈皮法夏砂糖莲子桑椹麻仁滑石漏芦大蓟木香水莽白英血余芦丁附子泽兰砒石莲肉黄芩鹿角寒水鹤虱小蓟木通水蛭白矾血蝎苏子青皮泽泻砒霜莲房黄芪鹿茸童便薤白小麦木贼巴豆白果全蝎苏木青果泡参轻粉莲芯黄连商陆犀角薯莨小蘖木豆玉桂白前全参苏叶青蒿降香虻虫莲须黄栌商枝蒺藜薄荷山丹木笔玉竹白丑全草杏仁青黛饴糖胎盘莪术黄柏续断蒲黄橘白山茶木蓝玉金白参合欢杠板苦木细辛将军荷叶黄精绥草蒲芹橘皮山奈牙皂甘松白苏合萌杜仲苦参玳瑁钩藤荷蒂黄藤缘豆椿皮橘红山香瓦松甘草白降守宫杜衡苦菜珍珠钩吻荷梗黄丹琥珀槐米橘核山枣瓦韦甘遂白蜜冰片杜松苦酒荆芥香附桂心黄独斑蛰槐实燕窝山栀贝子艾叶白蔻决明辰砂茄根茜草香橼桂枝黄杞斑蟊槐花靛蓝山姜贝母艾片白蔹米仁园参苡仁荜拔香嵩荸荠黄宣葫芦槐角糙苏山药贝齿艾蒿白微羊角旱芹茅莓草乌香茹莎草黄蜡葱白硼砂鲮鲤山楂牛至石韦玄参羊乳旱莲茅根草果香薷恶实黄蘖葛根雷丸壁虎川羌牛黄石耳半夏羊蹄岗松枇杷茶油重楼桔梗菱角葛花蜀椒檀香川军牛膝石灰地龙灯草岗梅松节茵陈胆木桃仁菖蒲扁蓄蜈蚣蒿本川连牛蒡石斛地黄防己牡蛎松音茯苓胆矾桃汁菊苣落葵蜂房爵床川朴见愁石膏地椒防风杜桂松脂茯神胆星盐蛇菊花栗壳蜂蜡藕节川乌手参石榴地榆红花皂角松塔荠菜脉通柴胡营实硫磺蜂蜜礞石川柏毛鸡石燕地笋红根佛手松醇荠草独活崖香萝卜雄黄腰黄瞿麦川谷毛茛石竹地锦红粉佛片郁金莎草信石党参菘蓝喜树锦纹藿香川断毛姜石蜜杞子红参条苓虎仗莽草鬼珠蚌花梅花椒目腹皮蘑菇川椒升麻龙胆朴硝红糖龟甲虎刺药芹鬼白铁屑梅仁棕板榧子鳖甲川贝升登龙齿芒硝红藤龟板虎骨茴香鬼刺铝丹梅片掌参槟榔蟾酥川芎丹砂龙骨朴硝红升忘忧果导胡桃鬼针蚕砂雪胆紫苏酸浆麝香马兰收起
折叠三字一见喜大飞扬广藿香木腰子乌梢蛇北豆根白雷丸地鳖虫龟板胶莲子心一见消大马勃女贞子木槿花乌蔹莓北玄参白河车地耳草辛夷花核桃仁一点红大黄炭女儿香木蝴蝶六和曲北沙参白马骨地龙炭连钱草夏天无一枝香大洞果飞刀剑木芙蓉六月雪北柴胡白平子地枫皮沙苑子夏枯草一叶萩大茶药飞扬草木藤蓼文旦皮北野菊白胡椒地胆草补骨脂鸭跖草一条鞭大茴香飞滑石木鳖子文冠木叶上珠白茄根地栗粉灶心土倒扣草二叶律大豆卷小飞扬木防己火炭母叶底珠白木耳扦扦活忍冬藤徐长卿丁子香大麻仁小蓟炭木笔花火麻仁四方藤白豆蔻托盘根鸡内金凌霄花丁公藤大蓟炭小百科木贼花双蝴蝶四叶参白蒺藜西瓜皮鸡血藤宽筋藤七星草大腹皮小石韦木菠萝水安息四季青白鲜皮西洋参鸡冠花高良姜七叶莲大紫草小红莲木灵芝水花生四方草白僵蚕西河柳鸡骨草益智仁人中白山栀皮小红参木姜子水车前田三七鸟不宿百两金青箱子益母草八月札山栀茶小胡麻木患子水龙骨田基黄瓜萎仁百里霜苦瓜干海风藤八角枫山茱萸小兰花太子参水牛角田字草瓜萎子百芯草苦楝皮海金沙八角莲山羊角小驳骨太阳花水半夏甲鱼骨瓜萎根百药煎枇杷叶海螵蛸八厘麻山豆根小叶朴五加皮水扬梅生姜皮瓜子金百草霜板栗壳菟丝子九里明山梗菜小青皮五灵脂水蜈蚣生晒参瓜菜仁光慈姑板兰根羚羊角九里香山龙眼小茴香五味子水蔓菁生石膏瓜姜皮当门子松节油救必应九龙根山芝麻小通草五指柑巴豆霜生地黄冬葵子当归尾刺五加野菊花九节茶山萸肉小黄药五倍子巴戟天生卷柏冬虫草当归身郁李仁蛇床子九香虫山沉香万年青五眼果玉米须生谷芽冬瓜皮虫百腊罗汉果蛇胆汁了哥王山崩子马蹄金五敛子功劳木代代花冬瓜仁吕宋果败酱草猫爪草刀伤木山指甲马齿苋扎蓬果甘草节代赭石冬凌草回回来垂盆草鹿角胶三七草山慈姑马前子支柱蓼甘草稍仙人掌冬葵果肉豆末使君子鹿角霜三叉苦山道年马尾莲无漏子甘露子仙灵脾玄明粉旱莲草金沙藤鹿衔草三分三山鸡椒马利筋无名子甘松香仙遗粮玄胡索肉豆蔻金钱草旋复花三白草山苍子马兰头无名异古山龙仙半夏半夏曲肉苁蓉金银花淮山药三枝枪山海螺马兰草无患子石灰华仙桃草半枝莲丢了棒金樱子淫羊藿三角草千日红马牙硝车前子石见穿仙鹤草半边旗自然铜长春花淡豆豉三颗针千斤拨马尿泡车前草石吊兰过路黄半枫荷血余炭鱼腥草密蒙花干石斛千年健马兜铃瓦楞子石决明白头须半边莲合欢皮狗肝菜款冬花土木香千里光马缨花瓦垄子石龙芮白头翁半天雷决明子闹羊花葫芦茶土贝母千里明马槟榔瓦挖草石钻子白芥子汉肌松灯芯草炉甘石葶苈子土三七千金正马鞭草贝母花石菖蒲白附子汉宫秋安息香茯苓皮紫河车土当归千屈荣也白头丹皮炭石椒草白兔根汉桃叶农吉利茺蔚子番泻叶土荆皮千里及天冬草丹皮酚石楠叶白茅根对座草阳起石荔枝核寒水石土茯苓千张纸天花粉公丁香石榴子白屈菜母丁香延胡索柏子仁腊梅花土党参千层塔天竹子牛大力石榴皮白茯苓台乌药麦门冬威灵仙蓖麻子土大黄川木香天竺黄牛西西石硫磺白药子丝瓜络赤小豆牵牛子蒲公英土牛膝川木通天竹根牛蒡子石钟乳白首乌丝瓜藤赤石脂鸦胆子路路通土人参川贝母天南星书带草石荷叶白扁豆老少年芸香草骨碎补鼠曲草土木鳖川白芷天门冬毛冬青石莲子白鲜皮老勿大苣英菜钟乳石蔓荆子土槿皮川牛膝天南星毛诃子石胡莩白蔻仁老鹳草花蕊石复盆子酸枣仁土鳖虫川桐皮天浆壳月季花石花菜白贝齿老鹳嘴苍耳子禹余粮罂粟壳大头陈川楝子天葵子月月花布渣叶白背叶老鸦瓣苏合香急性子薏苡仁大血藤川山甲元明粉风茄花龙胆草白花蛇吉祥草两面针穿山甲薄荷油大红袍川槿皮元宝草风化硝龙眼肉白茅花亚麻子吴茱萸穿心莲颠茄草大青叶川郁金开金锁风仙花龙利叶白胶木亚乎奴牡丹皮穿破石蟛蜞菊大青盐广郁金云母石凤凰衣龙牙草白胶香亚吉玛何首乌孩儿参糯稻根大力参广地龙云木香凤尾草龙脑香白商陆地锦草皂角刺络石藤鹰不泊大力子广木香云实皮乌头碱平贝母白菊花地肤子余甘子素馨花灰兜巴大风子广地丁木棉花乌贼骨平地木白石英地骨皮谷精草莱菔子西红花大贝母广防己收起
折叠四字以上十大功劳 王不留行 冬虫夏草 五指毛桃 罗布麻叶 臭梧桐叶 紫花杜鹃 紫背天葵 鹅不食草
折叠五字以上白花蛇舌草打破碗花花 雪上一枝蒿
折叠编辑本段药材分布：黄芩、知母、苍术、酸枣、益母草、玉竹、瞿麦、柴胡、远志等。
：酸枣、菘蓝、茵陈、牛膝、北沙参等。
：番红花、延胡索、栝楼、菘蓝、丹参等。
：黄连、杜仲、厚朴、半夏、天冬、金荞麦、仙茅等。
：知母、黄芩、防风、菘蓝、柴胡、远志、薏苡、菊、北苍术、白芷、桔梗、藁本、紫菀、金莲花、肉苁蓉、酸枣等。
：黄芪、党参、远志、杏、小茴香、连翘、麻黄、秦艽、防风、猪苓、知母、苍术、甘遂等。
：人参、细辛、五味子、藁本、黄檗、党参、升麻、柴胡、苍术、薏苡、远志、酸枣等。
：人参、五味子、桔梗、党参、黄芩、地榆、紫花地丁、知母、黄精、玉竹、白薇、穿山龙等。
：桔梗、薄荷、菊、太子参、芦苇、荆芥、紫苏、栝楼、百合、菘蓝、芡实、半夏、丹参、夏枯草牛蒡等。
：浙贝母、延胡索、芍药、白术、玄参、麦冬、菊、白芷、厚朴、百合、山茱萸、夏枯草、乌药、益母草等。
：芍药、牡丹、菊、菘蓝、太子参、南沙参、女贞、白前、独活、侧柏、木瓜、前胡、土茯苓、苍术、半夏、杜仲、金钱草、黄精、山楂、金银花、白蔹、白薇、萆解、地榆、防己、蒿本、葛根、葛根、茜草、青木香、三棱、商陆、射干、天麻、乌药、香附、玉竹、紫菀、荜澄茄、金樱子、蔓荆、山茱萸、桑椹、葶苈子、紫苏子、合欢皮、淡竹叶、枸骨叶、莲须、夏枯草（球）、野菊花、半边莲、大蓟、翻白草、鹿衔草、华细辛、淫羊藿、鱼腥草、龟甲、红娘子、蜈蚣等。
：穿心莲、泽泻、乌梅、太子参、酸橙、龙眼、栝楼、金毛狗脊、虎杖、贯众、金樱子、厚朴、巴戟天等。
：酸橙、栀子、荆芥、香薷、薄荷、钩藤、防己、蔓荆子、青葙、车前、泽泻、夏天无、蓬蘽等。
：忍冬、北沙参、栝楼、酸枣、远志、黄芩、山楂、茵陈、香附、牡丹、徐长卿、灵芝、天南星。
：地黄、牛膝、菊、薯蓣、山茱萸、辛夷、忍冬、望春花、柴胡、白芷、白附子、牛蒡子、桔梗、款冬花、连翘、半夏、猪苓、独角莲、栝楼、天南星、酸枣等。
：茯苓、黄连、独活、厚朴、续断、射干、杜仲、白术、苍术、半夏、湖北贝母等。
：厚朴、木瓜、黄精、玉竹、牡丹、乌药、前胡、芍药、望春花、白及(白芨)、吴茱萸、莲、夏枯草、百合等。
：阳春砂、益智、巴戟天、草豆蔻、肉桂、诃子、化州柚、仙茅、何首乌、佛手、橘、乌药、广防己、红豆蔻、广藿香、穿心莲等。
：罗汉果、广金钱草、鸡骨草、石斛、吴茱萸、大戟、肉桂、千年健、莪术、天冬、郁金、土茯苓、何首乌、八角茴香、栝楼、茯苓、葛等。
：槟榔、阳春砂、益智、肉豆蔻、丁香、巴戟天、广藿香、芦荟、高良姜、胡椒、金线莲等。
：川芎、乌头、川贝母、川木香、麦冬、白芷、川牛膝、泽泻、半夏、鱼腥草、川木通、芍药、红花、大黄、使君子、川楝、黄皮树、羌活、黄连、天麻、杜仲、桔梗、花椒、佛手、枇杷叶、金钱草、党参、龙胆、辛夷、乌梅、银耳、川明参、柴胡、川续断、冬虫夏草、干姜、金银花、丹参、补骨脂、郁金、姜黄、莪术、天门冬、白芍、川黄柏、厚朴等。
：天麻、杜仲、天冬、黄精、茯苓、半夏、吴茱萸、川牛膝、何首乌、白及、淫羊藿、黄檗、厚朴、白术、麦冬、百合、钩藤、续断、菊花、山药、瓜蒌、黄柏、桔梗、龙胆、前胡、通草、射干、乌梅、木瓜、三七、石斛、姜黄、桃仁、百部、仙茅、黄芩、草乌、玉竹、赤芍、秦艽、防风、泽泻、独活、茯苓、白芍、白芷、黄连、玄参、大黄、栀子、葛根、雷丸、天花粉、夏枯草、西洋参、鱼腥草、石菖蒲、苍耳子、金银花、南沙参、木蝴蝶、天南星、云木香、薏苡、火麻仁、黔党参、五倍子 等。
：三七、云木香、黄连、天麻、当归、贝母、千年健、猪苓、儿茶、草果、石斛、诃子、肉桂、防风、苏木、龙胆、木蝴蝶、阳春砂、半夏等。
：羌活、胡黄连、大黄、莨菪、川木香、贝母、秦艽、麻黄等。
：天麻、杜仲、山茱萸、乌头、丹参、地黄、黄芩、麻黄、柴胡、防已、连翘、远志、绞股蓝、薯蓣、秦艽等。
：冬虫夏草、当归、大黄、甘草、羌活、秦艽、党参、黄芪、锁阳、麻黄、远志、猪苓、知母、九节菖蒲、枸杞、黄芩等。
：大黄、贝母、甘草、羌活、猪苓、锁阳、秦艽、肉苁蓉等。
：宁夏枸杞、甘草、麻黄、银柴胡、锁阳、秦艽、党参、柴胡、白鲜、大黄、升麻、远志等。
：甘草、伊贝母、红花、肉苁蓉、牛蒡、紫草、款冬花、枸杞、秦艽、麻黄、赤芍、阿魏、锁阳、雪莲等。
：人参、龙胆、防风、苍术、赤芍、黄檗、牛蒡、刺五加、槲寄生、黄芪、知母、五味子等。
：甘草、麻黄、赤芍、黄芩、银柴胡、防风、锁阳、苦参、肉苁蓉、地榆、升麻、木贼、郁李等。
折叠编辑本段规格分类根据药材的加工等级、加工方法、产地、颜色、包装、质量，可以分为以下规格
折叠按加工等级初加工分级方面有统货、选货、大选、小选、特选、一级、二级、三级、四五混级、级外投料，其中统货就是大小货混在一起的一种规格。分级常见的品种有白芍、生地、天麻，另外像三七、人参、川芎、西洋参也有类似分级。如如三七分60头、40头、20头、头、80头、无数头、等等级；红参有64支、30支、20支、参须之分；生晒参有25支、40支、60支之分；西洋参有长支、短支之别等等。还有按加工净度和方法划分。如山药带有表皮者称"毛山药"，除去表皮并搓圆加工成商品的称"光山药"。其它的如毛香附与光香附；个茯苓与茯苓块；生晒参与红参；毛壳麝香与麝香仁等。
折叠按加工方法有清水、盐水、生统、熟统、净货、水洗等，如全蝎有清水和盐水之分，地黄有生地熟地之别(其实生地和熟地为两种药，但出自一种药材原料)，王不留行、草决明、芦巴子有净货、含杂之分，菟丝子、车前子等小籽粒药材有水洗和净货之分。
折叠按产地就是以产地名来区别同一种药材，如白术有亳统和浙统，甘草有新统和内蒙统，防风有关统、西统和祁统等。
折叠按生长采收期三七因采收季节不同常分为"春七"和"冬七"二种规格。前者选生三年以下，在开花前打挖的，质地饱满、品质优；后者为秋冬季结籽后采收，体大质松品质次。连翘根据采摘早、晚不同时间的果实，将色黄老者称"老翘"，色青嫩者称"青翘"
折叠按颜色连翘有青黄、丹皮分黑丹(没去外皮)和白丹(也称刮丹，就是刮去外皮)，常见颜色规格有黄统、青统、黑统、白统、红统等
折叠按包装以外在包装有机包、编织袋、散把、柳条把等。如袋装半枝莲和机器捆半枝莲，散把党参、柳条把当归等。
折叠按质量质量上的规格大致分为家种和野生、国产和进口、柴质和粉质，如野生丹参和家种丹参，进口西洋参和国产西洋参，粉干姜和柴干姜等等。
折叠编辑本段鉴定标准目前我国药材的鉴定标准分为三级，即一级国家药典标准；二级部颁标准；三级地方标准。
折叠国家药典药典是国家对药品质量标准及检验方法所作的技术规定，是药品生产、供应、使用、检验、管理部门共同遵循的法定依据。《中华人民共和国药典》是我们国家控制药品质量的标准，收载使用较广、疗效较好的药品。中国药典自年版起至年版止，共出版7次。年版药典一部每种药材项下内容为：汉语拼音、拉丁名、来源、性状、鉴别、检查、含量测定、炮制、性味与归经、功能与主治、用法与用量、贮藏等。
折叠部颁标准中华人民共和国卫生部颁发的药品标准简称部颁标准。对药典未收载的常用而有一定疗效的药品，由药典委员会编写，卫生部批准执行，作为药典的补充。值的提出的是，国家药品监督管理局新机构的成立，省、市相应机构也将会在归属方面有所变动。有关部颁标准、地方标准制定、发布、修改也将会有新的条文出台。
折叠地方标准各省、直辖市、自治区卫生厅（局）审批的药品标准简称地方标准。此标准系收载中国药典及部颁标准中未收载的药品，或虽有收载但规格有所不同的本省、市、自治区生产的药品，它具有本地区性的约束力。
上述三个标准，以药典为准，部颂标准为补充。凡是在全国经销的药材或生产中成药所用的药材，必须符合药典和部颁标准。凡不符合以上两个标准或使用其它地方标准的药材可鉴定为伪品。地方标准只能在本地区使用。市场上经销的药材必须经各省、市、县药检所鉴定方有效。
折叠编辑本段药材市场列出经国家批准保留的17家中药材专业市场。其中前4位为中国四大药都。
1．安徽亳州中药材市场；2、河北安国中药材市场；3、河南禹州中药材市场；4、江西樟树中药材市场；5、重庆解放路中药材市场；6、山东鄄城县舜王城药材市场；7、广州清平中药材市场；8、甘肃陇西中药材市场；9、广西玉林中药材市场10、湖北省蕲州中药材专业市场；11、湖南岳阳花板桥中药材市场；12、湖南省邵东县药材专业市场；13、广东省普宁中药材专业市场；14、昆明菊花园中药材专业市场；15、成都市荷花池药材专业市场；16、西安万寿路中药材专业市场；17、兰州市黄河中药材专业市场。
折叠编辑本段鉴定方法折叠水试鉴别法水试鉴别法，是一种简单的、传统的经验鉴别方法。有部分药商在利益的驱使下，不择手段对中药掺假，甚至造假，而且手段高明，仅凭肉眼根本无法辨认其真假，稍有不慎就有可能买到假劣药品。在没有高科技设备和技术的情况下，采用水试法，可使部分掺假或造假的中药原形毕露。
水试法是药材客根据某些中药材在水中或遇水后产生的特殊理化现象(如沉浮、膨胀、溶解、透甲、颜色等)，以鉴别其品种真伪和质量优劣的一种快速、简便、有效的方法。
折叠口试鉴别法根据口尝中药材来体会其特殊味道和口感，从而衡量和鉴别药材真伪优劣的方法，称口试法。该法简便易行，对鉴别根皮类、果实种子类等中药材有较大适用价值。如：黄连、苦参等药材具有鲜明纯正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越浓，质量越好。但口试鉴别法需注意：取样要有代表性;对强烈刺激性和剧毒药材，要小心取样，以防中毒。
折叠编辑本段术语全解很多中药材术语不为大家所了解，现概述如下：
皮刺皮类药材表面的一种硬而少的突出物，称皮刺，如海桐皮。
空泡药材加工时用火烘烤过快而形成的中心空隙，称空泡。
油头药材根头部偶有黑色发粘的油状物称油头，如川木香。
亮星指药材横切后在阳光下透视，见到的粘液质小点，因能发亮称亮星，如土茯苓。
菊花心指药材横切面上维管束与较窄的射线排列形成细密放射状纹理，状似开放的菊花，称菊花心，如黄芪、甘草。
枣皮指药材果皮皱缩成枣皮状，如山萸肉。
珍珠盘指药材根头部膨大，具有多数隆起的茎基及芽痕，因状似珍珠散于盘中而称珍珠盘，如银柴胡。
亮银星指皮类药材由于表面有结晶析出，置光下显亮银光，如牡丹根皮、厚朴。
花白点指药材断面中心数个散生的放射状木质部黄白相间，与周围形成色彩对比，如胡黄连。
通天眼指羚羊角的神经孔通过角塞顶端的角壳中心，向上呈一扁三角形的小孔直达角尖，习称通天眼。
开口子指青贝药材外层两枚鳞片大小相近，顶端不抱合，俗称开口子。
月石坠指硼砂加工时结在绳子上的干燥结晶，似石坠下，称月石坠。
蜘株网纹措在药材横切面上，木质部大型导管呈针孔状多层整齐排列，与类白色的射线相间而呈蜘蛛网状纹理，如木通等。
胶口镜面指僵蚕药材的断面平坦，外层白色粉性似胶，中间棕黑色发亮似镜。
金井玉栏指根类药材的断面外围白，内心黄，中间有一棕色的形成层环，俗称金井玉栏，如桔梗等。
折叠编辑本段网上市场中药材药通网：中药材药通网以中药材经营为依托，以服务于中药行业为宗旨的信息商务平台。本站致力于建设一个能让药农、药商及用药单位进行信息交流的平台；一个能进行中药材交易信息互通的平台；一个提供迅速、准确、全面、方便、实用、专业的中药材信息平台。
折叠编辑本段中药材典籍《诗经》中暗藏的中药材[2]
“采采苤苜，簿言采之。采采苤苜。簿言有之。”
这是一首妇女们采集车前子时唱的山歌。车前子是一味常用中药，有清热利尿、清肝明目等功效，可治疗水肿、小便不利、目赤肿痛等症。
“果裸之实．亦施于宇。伊威在室．螨蛸在户。”
早在0多年前，我们的祖先就有种植瓜蒌的习俗。瓜蒌为葫芦科植物，能清热化痰、利气宽胸、消肿止痛、润肠通便。其根茎果实皆可入药，可谓集观赏、药用于一身。
“于以采萍．南涧之滨。”
萍即浮萍草，古人祭祖时，常用其作为祭祀菜肴。浮萍有紫萍和青萍之分，能发汗祛风，利水消肿，对风寒感冒、小便不利等症有效。
“桃之夭天．灼灼其华。之子于归．宜其室家。”
这是一首贺婚小曲，诗人借桃花的艳丽娇媚来赞美少女的美好年华。桃树属蔷薇科植物，且全身皆是宝。未成熟的干果名曰碧桃干，有敛阴止汗之功，多用于治疗盗汗、自汗等症；桃仁活血化痰，润肠止咳；桃花导泻逐水；桃叶驱虫杀虫。
“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也．永以为好也。”
小巧玲珑的木瓜作为爱情的信使，传递于情人之间。木瓜含皂甙、苹果酸、维生素C、鞣质、柠檬酸等；木瓜酒能祛风除湿；木瓜丸和胃止吐，疗效显著。
“彼采艾兮，一日不见．如三岁兮。”
诗人想像他的情人正在采艾，炽烈的相思之情，跃然纸上。艾草性温味苦，温经止血，能宣理气血、除湿开郁、祛风散寒。至今，艾灸仍是中医常用的理疗方法。
参考资料：
1．中药材大全
2．中药材典籍
折叠赞赏
