夏天的草莓
夏天的水果市场，品种多得让人眼光缭乱，不过，记者张苑却要找一种在夏天最难找到的水果。
张苑：你好问一下，这儿有草莓卖吗？
果品摊主：没有。
张苑：为什么没有？
经销商：过季了。
水果商：草莓，我没卖草莓。
水果商：没有了，早就过季了。
水果商：没有。
您没猜错，夏天最找买到的水果，就是草莓，大棚里有草莓吗？
张苑：啊，红颜草莓，终于找到草莓了，走。哎，怎么拔了呢？
高高兴兴找到草莓大棚，看到的却是这样的景象，一棵棵草莓正在被连根拔起，这是怎么回事？
种植户：我们这是冬季草莓，夏天不结果，所以就给它拔了。
原来，草莓的生长习性是喜冷晾的，开花结果需要的温度是22℃-23℃在我国北方正常成熟的时间是每年的五六月份，过了这个时候，草莓就只长地上的匍匐茎很少结果，为了赚更多的钱，人们利用暖棚把草莓的挂果时间提前到每年的元旦和春节，但是只要天一热，市场上就见不到草莓了，不过，在河北省的隆化县，记者却看到了这样的场景。
张苑：哎呀你这个蛋糕做的实在是太漂亮了我刚看的，这个用的是新鲜的草莓吗？
西点技师：对，我们是新鲜的草莓，外面的采摘园都有。
按照技师的指导，记者找到一种被称为冷棚的大棚，这种棚四周可以通风，棚顶还可以遮挡阳光，您瞧这几位，边乘凉边采摘，外面的太阳当空照，就当飘过五个字儿，那都不叫事儿。
游客：一般是冬天的嘛，没想到会有这草莓。
游客：礼拜六礼拜日嘛，过来给孩子摘点，孩子呢？孩子没带嘿嘿。
游客：30多元一市斤，你觉得还行吗？还行。
游客：感觉就跟大自然，就是说乡下种的陆地的那种草莓口感一样的。挺甜挺好吃的，你看我摘这么多。
草莓是一种味甘性凉的水果，有润肺生津、消化开胃的功效，那么，这夏天的草莓吃起来口感怎样呢？
张苑：您看我现在摘的这个呢，就算是草莓里比较标准的果型了，它的上头有一点点尖，下面是园形的，颜色也是刚刚好，它的重量大概是20克左右，看看它的味道到底怎么样，挺甜的，微微会有一些酸酸的味道，就是那个酸酸甜甜的口感，而且它的果肉非常坚实，吃在嘴里是那种实实在在吃到草莓果肉的感觉，特别过瘾。
张苑吃到的草莓外型颜色和冬天常吃到的红颜和章姬品种差不多，但是果肉却更加结实，味道微微有点酸，也不像冬天的草莓那么甜，这是怎么回事？
河北农业大学教授张广华：像有的种植户，七月份从山东引来红颜这个品种，他想让它在八九月份上市，这个从我们搞专业的角度，可以说肯定是失败的。
原来，隆化县在夏天能种出草莓，除了和当地的冷凉气候有关，主要还在于选用了又结实又易于保存的欧美品种，这种草莓质地比较硬，适合长日照，即使是在炎热的夏天，也能正常开花结果。像这样的一株是可以结出20多个草莓，从4月到11月，它是可以持续地开花结果的。那么，这样的一亩大棚能产多少斤，又能卖多少钱呢？
河北省承德市隆化县七家镇人民政府镇长刘福：像这样的棚，一亩地的产果应该在斤左右，像它这个果，在市场上能卖到元1斤，就这个果，元1斤，就夏季的时候，因为别处都没有，就他这儿能产。
夏季草莓效益好！
真没想到，现在在夏天也可以吃到这么新鲜好吃的草莓，而且你看，现在这些草莓都已经可以做到无土栽培了，这样，摘起来方便，吃起来也更放心。
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