粽磅消息！
第十三届中国粽子文化节暨靖西市年春季旅游美食文化节即将在靖西举行！
粽子文化节和美食节的举办，市民们不仅有机会品尝到全国各地的特色粽子，还可以品尝到靖西的特色美食，吃货们的福利有木有！
吃货大福利来啦~！！
4月25日-28日，第十三届中国粽子文化节，暨靖西市年春季旅游美食文化节即将在靖西举行啦！来自全国各地的特色粽子汇集在靖西，让你一饱眼福，一口吃到底！
为什么在靖西？为什么不在南宁、不在桂林、不在北海...
具体为什么，小编也不是很清楚~
不过....
你吃不吃，粽子都在那里等着你...
粽子
粽子在中国有多年的历史，其中蕴含着悠久的历史文化，尤其是当粽子和中国的传统佳节春节和端午节结合在一起，更显其浓重的民族印记，承载着中国人独特的民族情感。粽子是中国人日常餐桌上一道经久不衰的美食，在靖西举办第十三届粽子文化节暨靖西市年春季美食文化节，目的在于弘扬中国传统文化，探讨和推进行业发展，文化交流靖西独特的稻作文化和大香糯文化，保护挖掘靖西美食文化，弘扬壮族传统，丰富靖西旅游业态，促进靖西旅游经济发展。
第十三届中国粽子文化节
那么吃货们在粽子文化节和美食文化节上可以品尝到哪些特色粽子和靖西美食呢？
前方高能预警，空腹人请注意！！
各地特色粽子
北京派
北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
广东派
南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。
四川派
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。
苏州派
苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。
山东派
在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。
嘉兴派
浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。
海南派
海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。
闽南派
厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话“热”与“烧”同含义，所谓“烧肉粽”，就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。
西安派
蜂蜜凉粽子始于唐代，是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，注释是“蜜淋”，意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。
云南派
四方粽其实要算作源起越南，然而我国滇、桂、湘西一带也多有流传。比起同样大块头但物料十足的广东粽子，四方粽似乎更倾向于清雅质朴的东南亚风情。原料只是简单的糯米、猪肉和绿豆，以芭蕉叶或荷叶包裹，可直接食用，亦可切片烘烤、油煎或蘸酱料。此外，据说正统的越南粽还分方圆两种。
靖西特色美食
靖西特色美食
靖西特色小吃
事实上，作为一个资深吃货必定也是一位探索家
为了促进粽子文化节的交流，特别选在山水“小桂林”——靖西市。这座城是嘈杂世界里的一抹清静，身临其境，彷如误闯绝世仙境。这里春天清风扶面，
秋天七彩缤纷，
夏天无暑，冬无严寒
四季如春，有“小昆明”之称
这里拥有独特的喀斯特地貌
峰丛林立，峡谷众多
这里山清水秀，生态盎然
这里可以田园风光游
这里也可以抗美援朝遗址游
这里是一个奇特的世界
这里是梦的天堂
它就是地处越南边境
广西壮族自治区的靖西
旧州
以山水奇秀著称的旧州
是靖西风光的缩影
这里奇峰秀美，山水如画
壮族民俗风情浓郁
秀气的旧州山水
犹如一个江南女子
婉约，淡雅，朦胧
这里还有全国闻名的绣球街
老式的砖瓦房，斑驳的红木门
高低不一的石板路
述说着深厚的旧州文化
旧州古镇自古以来,以制作绣球而闻名于世,该古镇多户人家,家家户户都会制作绣球,从几岁娃娃到七老八十的老太太都会熟练制作绣球。清澈见底的湖水，流光莹莹，古老的石桥旁屹立着一座时间婆娑的石塔，农民落户田边，鸡鸭四处放养，祠堂的戏曲响起古老的传说,世外桃源也不过如此吧！
而绣球是旧州的传统工艺品
也是靖西特有的旅游纪念品
手工精细，美观大方
是赠与亲友的吉祥物
渠洋湖
渠洋湖位于县城西北方向
湖内岛屿无数，秀峰如林
水面烟波涟漪，岸边翠竹婆娑
是个美的让人窒息的地方
渠洋湖岸边
小草翠绿，牛羊成群
一片大自然的祥和景象
渠洋湖上，泛舟北上
才能将渠洋湖的美景尽收眼底
四季如画的渠洋湖
你可以随时来这里
这里日出、日落都是美景
鹅泉
鹅泉位于靖西县城南的鹅山山麓
与大理蝴蝶泉，桂平西山乳泉
并称为“西南地区三大名泉”
作为靖西的八景之一
鹅泉已经有七百多年的历史了
在这里以排竹筏漂游
欣赏两岸的崇山峻岭
真是再美妙不过了
鹅泉上还有一座古桥
建设于清朝年间
来到这里的游客
几乎都要上去走一走
桥的尽头是个村子
鹅泉的灵气赋予着这里独特的气息
农妇去河边洗衣
孩子去山林玩耍
像是世外桃源一般
龙潭湿地公园
龙潭国家湿地公园位于靖西市中心
湿地公园潭水清澈，
水从潭底上喷，有如汤沸，
古传水深有龙藏，故名。
据说古时有一秀才骑马过
马眷恋不愿行，饮马潭边
秀才掏钱投潭致谢，马始上路
故有“龙潭随饮马投钱”之说，为靖西八景之一。
我想，每个人的一生
都该来一段说走就走的旅行
趁着时光未老，青春还在
寻一处秘境
听一听瀑布的湍急声
看一看丛林繁华如画
推荐线路①
靖西渠洋湖鹅泉旧洲古城——绣球城粽子文化体验2天游
发行价：元/人
会员价：元/人
日期：4月25日
推荐理由：
◆特色：走进绣球之乡——旧洲古城
◆绝色：游览靖西八景之一——鹅泉；渠洋湖畔，小草翠绿，牛羊成群
◆福利：神秘好礼赠予您！
