今年夏天，你最喜欢的是哪款饮料？

我们本期的封面《我知道你今年夏天喝了什么》中发现大公司加快了新饮料推出的速度。

想想看，你的口味是不是变得更加刁钻了？碳酸饮料太甜，红茶绿茶又喝腻了，尽管你不知道你喜欢喝什么，但是你却十分清楚你不想喝什么。

用单一产品打赢天下的时代已经过去了，饮料公司需要抓准新的细分市场。

口味变淡，添加维生素是最明显的趋势。

除此之外，大公司们还在观察你喝饮料时的状态，并且用情感营销维系住你在货架前的选择。

当然，为了写好这篇稿子，我们把身材都豁出去了。

神农尝百草，记者喝饮料——在走访各个大卖场、便利店和小卖部的间隙，我们也买了十多种文章中提到的饮料回来。

他们中有的外表清新脱俗，也有的如果盲品怕是根本品不出差别——为了赢得这个夏天，饮料公司在设计上也是费了不少功夫。

无论如何，通过这次庞大的试喝我们看到了，为了争取消费者，各个公司也是拿出了几把刷子。

1号选手：三得利沁柠水/沁桃水

价格：3.5元

包装及设计：★★★★★

简单是其设计的关键。只用黄、蓝、黑三种颜色，透明包装纸再加上一点柠檬和水蜜桃的形象，一下子就把它是水果味的淡口味水的身份说出来了。

水透明、瓶子透明、包装纸也透明的方式让它在去年，也就是淡口味水还没那么多的时候，在一群外包装浓妆艳抹饮料瓶中煞是显眼，另外这种透明也是在暗示它的健康和“无添加”。

营销及渠道：★★★

除了被摆在一些日子便利店货架最显眼的位置，我真没发现它做了什么营销。据说，很多小卖部是在N个消费者的主动询问下才进了这款产品。

口味：★★★★★

初次见面是在去年九月，作为喝的第一个淡口味水，我真是被它迷住了呢。一点点柠檬的味道但是不会太甜也不会太涩，夏天里从冰柜取出来喝下去，感觉就像嚼着糖去了溜冰场一样。不过后来推出的沁桃水味道就稍微有点涩。

2号选手：三得利苏打绿茶

价格：3.8元

包装及设计：★★★★

跟沁柠水比起来，苏打绿茶的包装颜色稍微重了一点，不过再一次，透明纸还是在传达着“我很淡”、“我超健康”的信息

营销及渠道：★★

大概日本企业就是这种闷头做事不大声说话的风格吧，这款饮料宣传少见，目前在一些大卖场中也很少现身。

口味：★★★★

眼瞅着每天最高温度都是30+的时候，冰镇的带汽饮料能让不少人觉得解渴又清凉，大概这也是擅长做茶饮料的三得利要把绿茶和汽水结合起来的原因吧（据说苏打水也比普通汽水更健康）。

此君并不太甜，略带绿茶的苦涩味又用柠檬调和了一下，喜欢喝茶又觉得夏天太热的朋友可以尝试一下。

3号选手：统一小茗同学

价格：5元

包装及设计：★★★★★

大概是为了表明自己的年轻态度，小茗同学用到了卡哇伊的明黄色和天蓝色，颜色的统一程度从瓶身延伸到了瓶盖。这也算是一种标新立异，让它在任何货架上都能从一堆瓶子里脱颖而出。

不过希望得到男生呵护的女生请注意，此君瓶盖很大，盖子周围还有一圈突出的锯齿。站在科学的角度，它更方便拧开，但柔弱的女生们从此少了一个跟男生撒娇、让他们帮忙拧瓶盖的借口——请在约会期间慎重购买。

营销及渠道：★★★★★

在起了一个平易近人的名字过后，年轻人果然对它青睐有加，我认识的小卖部老板们纷纷表示，都是有人来找小茗同学，他们才后知后觉赶紧进货。

在超市里小茗同学就像一个富二代一样总有不少陈列空间，前段时间它还和某品牌便利店合作买便当加N块送小茗，这让它很快被年轻人们注意到。难道你们没有发现，那些平常只卖可乐、矿泉水这种普通饮料的报刊亭和流动商户，也开始卖“小茗”了么？

口味：★★

请问统一你是在耍我么，虽然说是冷泡茶，但这喝起来和统一冰红茶有什么区别？？？

4号选手：统一海之言

价格：4.5元

包装及设计：★★★

此君在包装上的一个亮点是把瓶身做得上窄下粗而且棱角分明，由于大多数的饮料瓶还是圆柱型，这样的形状能够让它显得很特别。不过纵观其他新饮料，要不就是瓶身全身通透，要不就是瓶身全身跟涂了油漆一样，海之言瓶身带着颜色的透明感总觉得像穿着肉色丝袜的姑娘——不够清新喔！

营销及渠道：★★★★

如果没有记错，我曾经在一些公交车站的站牌上看过它，鉴于现在大至商超小至小卖部都有它的一席之地，还是得给海之言的铺货能力点个赞的。

口味：★★★★

名如其味的一款饮料，带着“海之盐”，也迎合了不太甜的“半糖主义”健康风潮。虽然口味不够清凉，但即使在天冷的时候喝它，也是个合适的选择。

5号选手：统一如饮

价格：6.5元

包装及设计：★★★

作为一款主打混搭茶的饮料，如饮从名字到包装都贯穿着中国风。瓶身的形状是一个拉长的灯笼，创意棒棒哒，包装纸则用了手感更好的磨砂纸。只是如饮啊，这种把自己包的密密实实不透风、不透明的包装纸，有点旧时代的感觉呢。

营销及渠道：★★★

如饮给它梨+罗汉果配上了“梨想万岁”的口号，但是鸡汤、励志什么的已经过时了不是么？并不明白为什么这款饮料的价格被定得那么高，它也并不能在所有的零售渠道买到。

口味：★★

虽然说是混搭风，但是如饮给人的感觉像极了华南地区的凉茶。没错，清肺是清肺，润喉是润喉，不过请问里面加了多少糖？

6号选手：康师傅海晶柠檬

价格：3元

包装及设计：★★★★

圆锥瓶选手再次登场了，不过这次更应该点出的是海晶柠檬的颜色。包装纸的淡蓝主色，和瓶中水稍微一点点不透明的淡黄色，相比康师傅以前的产品包装来说清新多了。值得注意的是瓶身的下半部分有两道相隔约5厘米的凹槽，不知道是不是包装设计师在研究了人体工学之后，发现这样更能让手小的女生们拿得稳呢？

营销及渠道：★★★★

我已经在公交站牌上看到了“娘娘”孙俪给海晶柠檬做得代言广告。康师傅在渠道上也一向很凶猛，诸多大卖场中也都看得到它，在上海的全家便利店里，它更是占用了大大的排面。

口味：★★★

对不起，本测试喝了太多柠檬味的淡口味水，虽然它已经说了自己有“海盐”，我还是没有喝出它和其他海盐味淡口味水的区别。

7号选手：优道碱法

价格：4.5元

包装及设计：★★

在大家都在玩包装创新的时候，突然有一款中规中矩的包装，反而会让人觉得很稀奇。只是在年轻人市场，也是很难看到在包装纸上画代言人的做法了。

营销及渠道：★★★

这瓶饮料有个口号——“我的生活加碱法”，可能平常喜欢读鸡汤和生活哲理的人会把它记在心里。我还在电视上看到过吴秀波大叔给它拍的广告。我并不确定年轻人吃不吃吴秀波在广告里说的几句生活哲理那一套，也不知道喝瓶饮料和人生大道理之间有啥关系，但至少我们得相信国民大叔还是有一点力量的，不是么？

口味：★

正在减肥的我艰难地买了一瓶苹果味的汽水（不知道可不可以记作工伤），喝后的感觉让我很困惑，如果以后雪碧出了苹果味的汽水，大概也是这个味儿吧。

8号选手：可口可乐水动乐

价格：4.5元

包装及设计：★★★

第一眼见水动乐的时候，它的大花纹包装让我想到了热情洋溢的巴西，大概这就是它想要达到的动且乐的效果吧。不过对于一个快30岁的大龄女青年来说，这种包装会不会太花？此外中间窄、两头粗的小蛮腰型瓶身设计让人能更好的抓住他，也算是人性设计的体现。

营销及渠道：★★★

作为一个偶尔去聚众做运动的人，我真的看到周围有人在喝它，而且我曾经在某个沃尔玛看到水动乐摆满了整整一个冰柜，可口可乐在渠道推广真的下了不少功夫吧。

口味：★★★

不好意思，我真的喝了太多的淡口味水，手中的水蜜桃味水动乐也和沁桃水差别不大。

9号选手：脉动随悦

价格：5元

包装及设计：★★★★

OK，让我们来说一下随悦这样的小包装选手。从“脉动纤系列”开始，这个原本男生更爱的运动饮料就在想办法吸引女性消费者。女生对饮料会有一些额外的想法，比如说瓶身更细会更好抓住，或者容量更小会更方便携带。当然也有一种可能，小一点的瓶子会让女生们认为，我少喝了一点点，那么也就少胖一点点。不管怎样，大多数女生都不会不喜欢小包装的啦。

营销及渠道：★★★★★

在这里需要点评的是整个脉动大家族。这两年它不但出了随悦这样的小包装，还有“纤系列”的、带粉红元素的女性包装，就算是中规中矩的老系列，也多了不少新口味。

我倒是没有数过脉动一共多少种口味，只知道便利店、小卖部和大卖场都增加了对它的陈列面积，否则那么多口味根本摆不完，于是它会显得比竞品更显眼。这也算是一种机智的营销和渠道推广吧。

口味：★★★

其实我应该买猕猴桃味的随悦的，鬼使神差选了柠檬味的结果是——大概柠檬味的淡口味水都一个味吧。

10号选手：美汁源果粒冰盐柠檬

价格：3.5元

包装及设计：★★★

包装还是那个美汁源果粒系列的包装，只是瓶子里淡黄色的液体，看起来会比以前深色的色素少一点。值得注意的是，美汁源出了一种ml的、形状像手雷一样的小包装，且不说“赢得小女生的心”这样的话，光是圆嘟嘟的形状，就够在货架上引起大家的注意了。

营销及推广：★★★

只是相比于它的同类，什么西柚味橙子味，已经现身于大卖场的冰盐柠檬还是鲜有渗透到三四线城市的小型商超中。

口味：★★★★★

在一群主打海盐风的新晋选手中，冰盐柠檬终于有了不一样的风采，这可能是因为它有果粒，也有可能是缘于它比其他的柠檬味饮料偏苦一点，这能让它味道层次更多、在口中回味更久，不喜欢太甜的人可以一试。

11号选手：汇源CC柠檬

价格：4元

包装和设计：★★★

无论如何，CC柠檬的包装都让我想起了去年火得一塌糊涂的怡泉+C。不过这种偏年轻化的包装，对于老牌汇源来说已经是一种进步。要看看汇源果汁哪些深绿色、再配上鲜艳的水果照片的包装，你就知道如今通体淡黄色、字体还经过卡通画处理的CC柠檬，对汇源来说已经是不小的创新了。——只是我还是更喜欢怡泉+C的包装。

营销和推广：★★★

CC柠檬把自己的目标消费群体定在12-25岁，特别是那些学生党，它还会和电影《小时代4》合作。好吧，那我们就相信学生党们真的会吃《小时代》那一套。现在并没有太多零售网点在售卖CC柠檬，也许，是天还不够热吧。

口味：★★★

虽然这款饮料的负责人有告诉过我，CC柠檬和怡泉+C的区别在于，怡泉用的是香精，CC用的是果汁。但作为一个饮料专业的门外汉，我惭愧地并没有喝出区别。

12号选手：怡泉忌廉味（奶油味）汽水

价格：5元

包装及设计：★★

它真的，并没有什么创新之处，只是不难看不俗套罢了

营销和渠道：★★

这位新选手并没有大张旗鼓做宣传，线下的售卖渠道也不广泛，找它还真的需要一些心思呢。

口味：★★★

奶，油，味。这真的是一个让人很难形容的口味，大概就像是小儿感冒冲剂味汽水吧，请把它加入猎奇名单。

喝完12瓶饮料之后...

买回来了像小山一样的饮料过后，我想起了去年夏天。那时我第一次喝到沁柠水和海之言，在甜味素和色素泛滥的那会儿，这种看上去很健康、喝起来也不太甜的饮料，还真是心理安慰了一下担心会长胖、正在节食的我。

我以为新的饮料世界的大门从此打开，但事实并不是这样。

在我堕落喝饮料的时代，一个瓶子就是一种味道，芬达绝不是雪碧，维他奶也不是椰树牌椰汁。但咕噜咕噜十几瓶新饮料下肚过后，我突然有种失落感——不管包装变得多么动人，营销变得多么花哨，它们彼此味道之间总是很相似。

是的，今年夏天，和去年相比，除了瓶子多了，口味上并没有什么特别。

这是我们喝了12瓶饮料的吃货黄瀚玉。她也是周刊负责消费品和零售企业的记者。

大家好，

我是一名有货真价实马甲线的蓝领工人，

尽管在一财工厂里的工作挥汗如雨，

我依然愿意把自己的工资

奉献在无止境的逛街、

试验各种吃喝和新玩意儿上，

以寻求shopping中的商业新知。

天上飞的（吃的）、

地上跑的（吃的）、

水里游的（吃的）、

脸上抹的（不是吃的），

如果有任何疑惑，请尽管问我。

（附带吃多了能瘦下来法则)

“生活实验室”是我们的一个新栏目，在这里，我们会测试一切有趣的和吃喝玩乐相关的新产品。

如果这个测试中，有你喜欢的饮料，也来投个票吧。（多选，最多别超过三个哟～）

Whatsup

在即将发售的期《第一财经周刊》里

你将读到以下精彩内容

①你走到一个7-ELEVEn的冰柜前，可以轻易发现谁是黄金位置的常客—今年夏天，你所熟知的饮料品牌几乎无一例外都展开了对类似货架的争夺。新品比以往任何时候都要多。从味道到包装，它们尽力区别于市场上已有的产品，以应对人们越来越刁钻的口味。如果你喜欢今天实验室的内容，也可以读一下本期的封面故事《我知道你今年夏天喝了什么》。

②Zara的快时尚供应链颠覆了服装行业，三全这回也要把快速反应的供应链机制引入到速度食品的产业链中，它究竟会怎么做？大公司特写《三全学习快时尚》将解答这个疑问。

③你在网上买过药吗？网上卖药不是个容易的生意，想要被消费者接受，医药电商公司得做出些其他行业电商公司从未做过的改进。快公司专题《卖药之难》将展现医药电商的机遇和困境。

④《我们15个》没有任务设计，没有前期故事铺垫，播出时间长达一年，听起来的确和之前你看到过的真人秀有所不同。不过在这个几乎一切都被社交网络直播的时代，这些并不惊人的生活，能唤起观众的兴趣么？看看炫公司《普通人、持续一年、野外生活，这样的真人秀吸引人么？》怎么说。

⑤和硅谷其他技术公司相比，人的Coursera只能算是个中型公司，但这里的员工似乎更知道自己为什么来这工作—教育理想不仅成为支持他们工作的原因，也让这家公司充满着浓浓的教学色彩。职场栏目《Coursera有座“教学楼”》带你去看看这家公司。