立秋到了正是这种水果最为硕果累累的季节，其吃起来软糯香甜超级美味，它近年来受到了很多小伙伴们的喜爱，这种水果便是我们大家经常吃的无花果。大家都知道，大多数植物都是先开花后结果的，这是自然界永恒的规律，但无花果是看不到它们的花，只有看见它们的果实。因为无花果树本身会产生乳白色的黏液，能够帮助它抵抗昆虫的袭击，所以种植无花果树，是不需要喷农药那些来防止害虫的，无花果可以说是最无公害的水果，可以放心大胆食用。

无花果不仅美味，而且营养特别的丰富，其中无花果中的维生素c、氨基酸和天冬氨酸含量最高，也被称之为“水果皇后”或是“生命之果”。无花果的味道很甜，在选购的时候还有一个小技巧，那就是选软糯的好吃的特甜。菜卫卫老家门口种了两棵无花果树，一棵结的是大大绿色果实，另一棵结的是小小紫色果实，菜卫卫小时候每天早上去摘果实，所以接下来菜卫卫要给小伙伴们分享如何选择无花果的小技巧，选择对了无花果，吃起来软糯甜特好香甜哦。喜欢吃无花果的小伙伴们一定不要错过哦！

无花果有两种颜色，也就是绿色的无花果及紫色的无花果，无花果的这两种颜色有什么区别？菜卫卫也相信很多小伙伴都想知道吧！

绿皮无花果的挑选：

现在，先让我们大家来看看绿皮的无花果，成熟的绿色无花果的果皮是绿色，果实相对来说也比较大，并且果实上面的裂口也不会太大，所以在购买绿皮无花果的时候要留意一下果实上面的裂口，要是裂口太大就切记不要买了。

紧接着我们捏开绿皮无花果，能够见到果实里边，完全熟透了的无花果能够进行清晰的见到里边的蜜汁，说明这个是摘下不久的，也不是坏了的哦。要是我们是在做水果生意的果贩购买的无花果那样我们就需要看一看新鲜程度，拿起一个无花果闻闻是否会有产生异味，再看一看果实内部的组织，要是看起来新鲜程度不够高，那样建议不要购买了，一些打折处理的无花果白给也不能要。

紫皮无花果的选购：

说完绿皮无花果，我们再来讲说紫皮无花果，紫皮无花果的外表是十分鲜艳的，成熟度十分高的时候，表皮会出现裂痕，而且皮特别的薄，轻轻地一碰就会掉下，所以出现这种情况的无花果是十分的成熟，而且这样的无花果很香甜。但是呢，我们购买的时候尽可能的不要购买成熟度这么高的无花果，这是因为我们去水果店或是水果摊购买的无花果是在其半熟或者是七八分熟的时候就采摘下来，然后通过层关口，再到了市面上，所以购买的时候一定要选购表面层光滑平整的无花果。

紫皮的无花果在完全熟透之后，将其掰开，能够见到里边晶莹的糖分，吃起来也是很香甜。总体来讲，绿皮的无花果和紫皮的无花果的营养物质之间并没有明显区别，只是甜度会略有不同差别。甜度的差别问题实际上也是成熟度的差别，完全熟透了，这两种无花果全部都是很甜。不管是在外面购买的或者是摘自家无花果树结的果实，全部都是要用手轻轻地捏下试一试，要是很软而且有弹性那么就说明完全熟透了，这样的无花果才会软糯香甜。见到这里，菜卫卫相信小伙伴们都学会了无花果如何选择方法了吧，立秋过后的无花果是最好吃的，喜欢吃无花果的小伙伴们可以用你在菜卫卫这里学习到的方法去选购好吃的无花果吧！

菜卫卫小提示：

1，绿皮的的无花果熟透了之后其果实表面会微微泛黄，紫皮果实熟透了之后表面看起来比较鲜艳一些。

2，在购买无花果时，不论是绿皮的无花果或者是紫皮的无花果，都需要看一下新鲜度，闻一下果实是否有异味，然后再打开看看里面的果肉的成熟度。

3，再用手轻轻地按捏，用果实的柔软度及弹性来区分果实的成熟度。

如果小伙伴们喜欢这篇文章，或是每天不知道吃什么，想吃什么的，欢迎