北京治疗白癜风最好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/

科学有趣有美丽

点击上方蓝字，设为星标?

进入北欧世界

期盼着春天赶紧到来，买一件浅色风衣，再买一件喜欢的衬衣，穿上露脚踝的牛仔裤，春风一吹，头发都在开心。

这个阳光三月，非常想和大家认真、科学且系统地聊聊——减肥，这个老生常谈的话题～～

为什么嘞？

因为我答应你们一年了啊！！！

再不出货，我的锥子脸往哪搁？？

因为露肉的夏天快要到了，我希望每个小仙女都能有美美美的权利；

因为科学的瘦下来才能更健康，我希望每个小仙女都能远离疾病??

这项身体指标每增加一点，心血管疾病、妇科病、癌症、猝死就离你近一点

因为网上的伪科学泛滥，太多不严谨、带有误导性，甚至非常非常扯的减肥观点??

很多仙女在仙界是上仙，

但在凡间并没有多少鉴别内容真伪的能力，有时会被凡间这些伪科学牵着鼻子走。

我希望通过科普，能让大家学习到真正科学，健康，不反弹的减肥方法。

看到这里，有人也许会问：

OK，且听我好好扒一扒快速减肥的那些事！

01一天瘦一斤，瘦下去的是什么？

很多人减肥，昨天斤，今天一称体重——99斤，很开心，以为自己减了1斤脂肪。

且慢

别着急这么说，你确实是减少了1斤的体重，但真的是减少了1斤脂肪吗？

恐怕不是。

为什么这么说呢？

因为真正脂肪的减少速度其实非常慢。

俗话说“一口吃不成胖子”，脂肪堆积的那么辛苦，1天就被你减掉，脂肪的脸往哪搁？

所以，少吃一顿两顿，饿不成瘦子。人体的1公斤脂肪组织，一般能够储存千卡左右的能量（1公斤纯脂肪可以储存千卡热量，人体脂肪组织中还有少量水分和其他一些非脂肪物质）。

那么，想要减掉1公斤脂肪，就需要额外消耗掉千卡热量。

而千卡热量大约相当于13斤米饭！约16个汉堡！

一个普通身材的女性，想要通过运动直接消耗千卡热量，就需要慢跑将近26个小时！

这个运动量，相当于从北京一口气跑到天津，再折返一半的路程！

而想要通过节食消耗千卡热量，一个普通身材的女性完全不吃东西，也需要饿整整5天！

所以，想要真的减掉1公斤脂肪，其实是一件非常难的事。

而我们以往的减肥经验告诉我们，似乎“瘦”1公斤挺容易的。

这是因为，你减掉的并不都是脂肪。

甚至，错误的减肥方法，让你快速减掉的体重几乎完全不是脂肪！

（错误的减肥方法往往强调过量节食、过度降低碳水化合物的摄入量，或大量运动。）

那么，很多人减肥的时候，体重迅速减轻，减掉的是什么呢？

主要是水分，water那个水分。

除了特别胖的人之外，人的体重里面，脂肪所占的比例一般不大，我们的体重大多数都不是脂肪，而是瘦体重。在减肥的过程中，脂肪是坏东西，但瘦体重可是好东西——

瘦体重（肌肉的增加、肌糖原的增加或血量的增加，都属于增加瘦体重）越多，减脂越容易。

我们的体重组成里面，变化最快的，最容易快速增减的，就是瘦体重中的水分。

身体水分的丢失和增加很容易，可以在短时间内快速反映到体重的变化上来，让体重快速增加，或者快速减少。

02错误地快速减肥时，身体是如何丢失水分的？快速减肥时，身体中的两种物质会迅速减少，一个是糖原，一个是蛋白质。

在糖原和蛋白质丢失的过程中，我们的身体伴随着丢失大量的水分。糖原，其实就是储存在我们身体里的糖，主要的储存地点在肌肉和肝脏内。

身体每储存1克糖原，要同时伴随储存3克左右的水（某些个体可以达到4克）。

也就是说，糖原水分多干货少。

人体中一般能储存克以上的糖原，这些糖原，加上附带储存的水分，一般就有2～3公斤重。

所以，糖原的增减，对体重的影响就会很明显——

增加一点，体重会迅速增加；减少一点，体重也会迅速减少。

快速减肥的方法，往往要求过度节食或明显降低碳水化合物的摄入量，或者大量运动。

这些做法在前期其实并不足以造成多少脂肪的减少，但却无一例外地会导致身体糖原储量快速降低。

一般来说，肌肉里的糖原（肌糖原），只需要3～5天低碳水化合物饮食或明显节食，再配合大量运动，储量就能降低60%～70%；

而肝糖原则变化更明显，只需要一天过度节食或禁食，就可以把肝糖原基本耗光。这样，身体丢失了大量糖原，同时也丢失了糖原所携带的水分，就会导致体重迅速降低。

这是快速减肥时人体丢失水分的重要途径之一。

快速减肥时，人体丢失水分的另一个途径就是通过蛋白质的丢失，这里既包括肌肉里的蛋白质，也包括我们内脏器官中的蛋白质。很多人都知道，错误的减肥方法是会“丢肌肉”的。

但你知道这也会把内脏器官减掉吗？

比如我们的肝脏，其中就有约克蛋白质，是可以在蛋白质不足或糖类不足时用来周转的。

过度节食，甚至会造成心脏蛋白质的分解。

而过量节食，容易导致蛋白质摄入不足，但身体又无时无刻不需要蛋白质来维持生理机能。

在这种情况下，身体只好通过分解消耗自身蛋白质来满足蛋白质的需要，这是身体丢失蛋白质的一个主要原因。

丢失蛋白质为什么会丢失水分呢？

这是因为，不管是含有大量蛋白质的内脏器官，还是肌肉，含水量都很高。

拿肌肉来说，肌肉中有70%左右都是水。

所以，丢失身体蛋白质，等于同时丢失大量水分。最后，减肥如果导致大量身体蛋白质丢失，则会同时减少血液量。

因为身体丢失了一部分血管网丰富、大量耗氧的组织（肌肉和内脏），因此就不需要那么多血液去供应氧气。

血量的丢失，也是丢失水分，会很快反映到体重的迅速降低上面来。

所以，很多快速减肥方法让你一天之内就能减掉一两斤，其实一点也不奇怪。

可这样的快速减肥，减少的多是糖原、蛋白质、血量，伴随着大量水分，真正的脂肪减少则少之又少。

（因为脂肪储存的热量非常大，我们短时间内根本消耗不了那么多热量~）

这也就是为什么有些人快速减肥5~10公斤后，肚子上还是有“游泳圈”——TA减掉的是瘦体重，留下的反而是脂肪。

03

为什么说快速减肥法，是谋财害命？

目前在网上很流行的苹果减肥法（每天基本只吃苹果）??

七天瘦十斤减肥法??

都属于极低热量的快速减肥法，这种方法不但对减肥本身不利，绝对会反弹，更重要的是，这会对健康造成极大的潜在伤害。

其实早在20世纪30年代，这种极低热量饮食的减肥方法就出现了，但一般都用在体重严重肥胖的肥胖症患者身上。这种极低热量饮食，因为吃得非常少，所以这种方法减体重的效果很明显。

在这种减肥方法导致出现大量死亡报告之前，它在普通人当中非常流行。

很多原来很健康的人，在使用这种减肥方法期间，因为心脏组织蛋白质分解引起严重心律失常而死亡。

其实这就是前面讲到的，极低的热量摄入和蛋白质营养不良，造成了内脏器官的蛋白质分解。

我们下面从快速减肥引起女性月经紊乱，和对免疫功能的影响两方面来简单说一下。1.快速减肥容易导致女性月经紊乱和骨质疏松：

快速减肥，一般都要求吃得很少，或者吃得很少同时大量运动。

一个女生如果吃得太少，运动消耗太多，没有多余的热量和营养孕育后代，身体干脆也不会让她生育。

不生育，排卵也就没意义。

不排卵，月经也就没了。

而月经紊乱，对健康最直接也最长远的影响，就是骨质疏松。

女性月经是否正常，很大程度上反映的是内分泌是否正常，这对骨骼健康是有影响的。

月经稀少或停经，减弱或消除了雌激素对骨骼的保护作用，别看年纪轻轻，也可能造成骨量减少，甚至出现骨质疏松症。

骨质疏松，可不仅仅是腰疼背疼，首先就影响美观，比如容易造成弯腰驼背，身高也缩一大块，严重的还会导致骨折。

我们现在可能没这个概念，但对中老年人来说，骨折可是个大事。

中老年人本来就缺乏活动，身体很多功能都开始退化，紧运动慢运动都来不及，一骨折，在床上躺几个月，健康很容易出问题。

尤其是髋关节骨折，虽然说就是个骨折，但对老年人来说伤害非常大。

比如国外的数据，老年人髋关节骨折的死亡率是12%～25%，非常可怕。

2、快速减肥，可能会毁掉你的免疫功能：

有很多研究都能说明，过度节食会引起免疫功能降低——吃得太少，营养不良，免疫功能肯定会出问题。

什么能更直接地反应免疫功能强弱？

一般就是上呼吸道感染的发生率。

上呼吸道感染（URTI），我们最熟悉的就是感冒，实际上URTI还包括急性鼻炎、急性咽炎、急性扁桃体炎等，症状一般就是鼻子和嗓子不舒服。

健康人一般也都携带有导致上呼吸道感染的病毒。

通俗来讲，身体好的时候，免疫功能足够强大，这些病毒处于蛰伏状态；

营养不足、受凉、过度疲劳等因素导致免疫力降低，这些病毒就可能过度繁殖，导致发病。

（这也是疫情期间，很多专家都呼吁姑娘们千万不要节食减肥的原因，免疫力都毁了，还怎么对抗新冠病毒？？）

飞妈再聊五毛钱的：

文章说了这么多，还没有看到具体的减肥方法，也许大家有点着急。

但我想说的是，关于减肥，别着急，慢慢来。

打好扎实的理论基础是必！须！的！

你会说，理论烧脑有点干。

没关系，看三遍就不干了

接下来，我会用一个月的时间，来和大家系统地讲述科学的减肥知识。

今天所谈到的减肥常识，我们一定要了解。

为什么呢？

因为在这个信息爆炸的时代，筛选信息是非常重要的。

如果你选择了正确的减肥知识，你相当于直接向目标走去，不管快慢，你是一步步向着目标前进！

但如果你选择了错误的减肥知识，你不仅仅是停滞不前，起不到减肥的作用，而且会离减肥这个目标越来越远。

减肥伪科学，最喜欢把复杂的问题简单化、极端化，把食物分成好食物和坏食物，好食物吃多少都不怕，坏食物一丁点也不能碰。

这种思维方式最符合大众的胃口，但是非常不科学。

科学严谨的观点，往往都要因人而异，要依情况而定，所以必然会相对复杂一些。

但这一点，又是大众最不喜欢的。

大众喜欢简单粗暴，非黑即白。

科学的世界里，很多事情做不到；

伪科学的世界里，只有想不到，没有做不到的。

伪科学可以随便编造，不需要严谨的实验证据，所以科学不知道的东西，伪科学都知道。

一个说不知道，一个说知道，好像后者更有本事。

实际上这不是本事，是无知，无畏。

飞妈年3月于瑞典

上期好文：

瑞典，你的戏可真多

这个玩具不要钱，却让两娃玩一年！｜居家带娃攻略

手机、电脑毁眼睛？导致儿童近视的真正元凶竟然是它……