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小暑

今天是小暑，

民谚道：“小暑大暑，有米也懒煮”，

意思是天气太热了，

人变得散漫，

连三餐都懒得准备。

其实，酷暑时节，

我们可以通过清凉的食物

来改善对热天的不适。

区县君要给大家介绍的这款清凉提神饮料

是一种由五种材料制成的鸡尾酒，

散发着柠檬、薄荷的香气，

微微的酒味融合在香气中，

显得那么清爽。

沾染你的唇齿，余味深远。

是初夏不可少的清凉冰饮~

制作难度：★☆☆☆☆

制作时间：30分钟

材料：

材料

朗姆酒

30ml

薄荷糖浆

15ml

苏打水

ml

新鲜青柠

1个

新鲜青金桔

5-6个

薄荷叶

8片

碎冰

1杯

工具

柯林杯

1

碎冰不锈钢捣棒

1

长吧勺

1

量杯

1

冰格

1

吸管

1

制作步骤：

1.将注入适量凉白开的冰格，放到冰箱冷冻室制冰。

2.选取新鲜薄荷叶，清洗干净。

3.青柠切两半，保留一整半，另一半切片。青金桔对半切。

4.把薄荷叶放入杯中，将一整半的青柠挤汁入杯。

5.用捣棒轻微挤压，让薄荷的味道充分渗透。

6.杯中放入适量青柠片和青金桔。倒入朗姆酒、糖浆，用长吧勺搅拌均匀。

7.将碎冰放入杯中，倒入苏打水，再用长吧勺沿杯壁调和。

8.插上吸管、青柠片，再摆上几片薄荷叶做装饰即可。

注意：

1，可以稍微变化：如用甘蔗酒来代替白色兰姆酒。也别有一番风味。

2，小青柠是形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲，由于汁液丰富，所以是酒保很喜欢的调酒材料。在蔬果店里通常可以找到，但有时亦被误标为柠檬。

喝一口莫吉托，

心中便浮现出

大海沙滩，

海风徐徐，

清凉一夏。

来源：巴渝百工坊

图/文：夏琳、谭真、李欣蓓

编辑：姜雅娟

统筹：汤寒锋

审核：袁尚武

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