都说夏天太热不适合旅行，
其实是因为你没选好地方。
有些地方不但风景优美，
而且还是夏日避暑胜地。
一、承德避暑山庄
这是大家公认的，名气最大的避暑圣地，是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。避暑山庄以朴素淡雅的山村野趣为格调，取自然山水之本色，吸收江南塞北之风光，成为中国现存占地最大的古代帝王宫苑。风光优美，空气清新，夏天凉爽，基本无炎热期，是最佳的夏日旅行好去处。
美食推荐：满族八大碗
各地的满族八大碗因地产食材不一，因而菜品也不同，承德的满族八大碗基本上还是就地取材。这当中的代表还是要数乔家满族八大碗了。八大碗以了扒、焖、酱、炖、熘等烹饪手法，讲究味道厚重，八大碗属于满汉全席中的下八珍，以飞龙，鹿肉，驼峰、松雀、狍子肉等养殖野生动物代表山珍。
二、青海湖
青海湖又名“库库淖尔”，即蒙语“青色的海”之意。它位于青海省东北部的青海湖盆地内，既是中国最大的内陆湖泊，夏日清凉，是避暑佳地。夏秋季节的青海湖绝对美得让人心醉：当四周巍巍的群山和西岸辽阔的草原披上绿装的时候，青海湖畔山清水秀，天高气爽；那碧波万顷，水天一色的青海湖，似一泓玻璃琼浆在轻轻荡漾，景色十分绮丽。
美食推荐：手抓羊肉
因藏区藏绵羊生活在海拔约米的区域，逐水草而居，自由觅食，所以青海地区的羊肉有着极高的营养价值。手抓羊肉则是每家餐馆必备的菜肴，根据做法分为手抓白条、黄焖羊肉、烤羊腿等。但手抓羊肉不必真的用手抓，可以选择用餐具进行食用。有的餐馆把煮熟的羊肉切成小块，串成串，再放到烤炉上烤香，羊肉味道浓郁。
三、蓬莱仙境
蓬莱素有“仙境”之誉，它依山傍海，景色秀丽，独具虚无缥缈的“海市蜃楼”奇观，以5月为盛，也被认为是传说中的“蓬莱、瀛州、方丈”三座仙山之一。蓬莱，一直以来与仙境结缘，秦始皇祈求长生，八仙渡海，乃至蓬莱仙境，符合一切对于幻境的想象。7月-9月是蓬莱最佳旅游时间。夏无酷暑，冬无严寒，气候怡人，湿润凉爽。
美食推荐：蓬莱小面
到了蓬莱，早上一定要吃一碗道地的蓬莱小面，这是蓬莱人最钟爱的早餐。不需要特意找哪家老字号，蓬莱的大街上到处可见，你随便在哪家的面摊坐下，跟老板说声“来碗小面”，别忘了再要一个茶叶蛋，这是习惯。浓浓的海蛎子汤，配上现拉的小面，再加上点蓬莱特有的香椿小菜，保准你会爱上它。
四、神农架
神农架自然保护区位于湖北省西部边陲，相传上古的神农氏在此搭架上山采药而得名，神农架完好保存洪荒时代风光，以“野人”的发现最为著名。这里是中国内陆唯一保存完好的一片绿洲，拥有在世界中纬度地区唯一保持完好的亚热带森林生态系统，动植物区系成分古老且珍稀。这里风景绝妙，夏日清凉，是暑假度假胜地。
美食推荐：野生板栗
神农架野生板栗味好，香浓，生长在神农架大山之中，都是让其自然生长、成熟，没有任何的农药成份。神农架野板栗获地理标志保护产品，比起外面的板栗，神农架的野生板栗吃起来味道更好，去神农架很有必要去尝一尝。
五、莫干山
莫干山，为天目山之余脉，位于浙江湖州市内，是中国四大避暑胜地之一。莫干山山峦连绵起伏，风景秀丽多姿。绿荫如海的修竹、清澈不竭的山泉、星罗棋布的别墅、四季各异的迷人风光称秀于江南，享有“江南第一山”之美誉。山上翠竹满坡，气候凉爽宜人，素有“清凉世界”之称，清代开始已成为我国四大避暑胜地之一。
美食推荐：生炒石鸡
生炒石鸡是莫干山最富盛名的美食，具有清火、明目、滋补身体的功能，是山珍上品。莫干山生炒石鸡用的是特有的竹林野味生炒石鸡，肉质鲜嫩无比，无需任何调料加工，天然制成就已经足以迷倒一大片美食爱好者。
六、长白山
长白山是中国十大名山之一，与五岳齐名，是名光秀丽、景色迷人的关东第一山。其主峰白云峰多白色浮石与积雪而得名，素有“千年积雪万年松”，直上人间第一峰"的美誉。以长白山天池为代表，集瀑布、温泉、峡谷、地下森林、火山熔岩林、高山大花园、地下河、原始森林、云雾、冰雪等旅游景观为一体，构成了一道亮丽迷人的风景线。夏天是长白山旅游的最佳季节，不仅气候清凉，连景色也是一年中最美的。
美食推荐：温泉煮蛋
温泉煮蛋因在温泉里煮成而得名，把蛋壳敲开时，会惊奇地发现蛋清还是液体，可蛋黄已经凝固了，味道很独特。去长白山，你带几个鸡蛋，放在温泉中煮熟即可食用，简单又便宜，绝对的美味。
七、瓦屋山
瓦屋山国家森林公园位于四川盆地西部边缘洪雅县境内，海拔米，自唐宋以来，瓦屋山因其神奇秀美的景观与峨眉山并称“蜀中二绝”，享誉千载。爱之天堂，杜鹃花王国，被誉为“世界杜鹃花的王国”。同时，瓦屋山也是清凉世界，即便在最炎热的7月，瓦屋山的平均气温仅为℃13度，最高气温为℃20度左右，且夏天无蚊虫叮咬。凉风习习，静谧空远，可谓悠然自得。
美食推荐：老腊肉
瓦屋山各旅游接待单位都有丰富的腊肉，游客点菜时，可向主人说明个人对肥瘦偏向。不论是酒店还是农家乐，腊肉口味大体相同。另外就是雪花笋炖腊肘子、腊排骨、腊猪头，都是腊肉系列，极具猪肉原始的“野香”口感。
八、鸡公山
鸡公山巍峨耸立在豫鄂两省之间，位于河南省信阳市南，为低山丘陵风景。山上怪石嶙峋，谷中瀑布飞溅。植被丰茂，是天然绿色基因库。鸡公山森林覆盖率97%，人们称之为天然的“生物宝库”、“豫南绿色明珠”，是踏青、避暑、疗养的理想去处。山岭苍翠秀丽，云海、飞瀑、流泉使鸡公山“六月好霜月”、“全身痱子一夜消”，给人以无限美好的享受。山上建有异国情调的别墅余幢，享有“万国建筑博物馆”的美誉。
美食推荐：信阳板鸭
信阳板鸭是将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。其色泽白润、肉质细嫩、盐味适中、食味香浓、营养丰富，是河南地区非常著名的特色美食。来鸡公山旅游，不要错过信阳的板鸭哦！
九、庐山
庐山是我国四大避暑胜地之一，其山雄奇秀拔，云雾缭绕，东濒鄱阳湖，北临长江，风行水上，气候宜人，7月平均气温仅26℃。山中多飞泉瀑布和奇洞怪石，名胜古迹遍布，夏天气候凉爽，是我国著名的旅游风景区和避暑疗养胜地。到此消暑，环境幽静，烦热顿消。自古有“匡庐瀑布誉满天下”的盛名。历代诗人墨客相继慕名而来，留下了许多珍贵的名篇佳作。
美食推荐：石鱼爆蛋
庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30-40mm左右，同绣花针长短差不多，故又名锈花针。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而闻名遐迩。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富。在庐山上最常见的菜就是石鱼爆蛋，去庐山切不可错过石鱼爆蛋。
十、呼伦贝尔大草原
呼伦贝尔大草原是我国保存最完好的草原，水草丰美，有"牧草王国"之称。呼伦贝尔大草原由呼伦湖、贝尔湖而得名，地势东高西低，海拔在～米之间。夏天这里空气清新,气温凉爽，是避暑度假的胜地。一场细雨过后,一览草原风光。美丽的大草原一眼望不到边，蓝天白云、碧草绿浪、湖水涟漪、牛羊成群、点点毡房、袅袅炊烟，整个草原清新宁静。
美食推荐：羊肉
呼伦贝尔的美食太多了，每天都不带重样的吃，不过最不可错过的就是羊肉的吃法。涮羊肉、手把羊肉、蒙古烤羊排、蒙古烤羊腿、烤全羊、烤羊肉串、羊肉汤等等，这些羊肉菜系都是草原上不可错过的美食。当然了，不喜欢羊肉的，可以吃鱼，全鱼宴也是呼伦贝尔的特色餐饮之一。
夏日来临，想外出旅游的小伙伴们，
不要忌惮天气炎热就按捺旅游的心。
这些地方就是夏日旅游的最佳去处，
想要旅游的小伙伴可以开始规划出行路线了！
更多美味菜谱，
