夏日炎炎，天气越来越热，北京都30多℃了，其他城市肯定更热，这样的天气小土豆儿要不在家守着空调吃着雪糕宅一天，要不就跑到商场抱着杯冷饮逛一天，反正就是要凉快还要吃着酸酸甜甜的东西，因为太热了，根本不想吃饭有木有？？？

小土豆儿是个爱学习且会省钱的好孩纸，每次在商场里20多块钱的冷饮，喝着是舒服，心也滋啦啦的疼，于是小土豆儿毅然决然的决定，自己做起来！独乐乐不如众乐乐，小土豆儿把自己会做8种饮品都给大家整理好啦！

NO.1桂花酸梅汤

和家人一起吃饭的时候喝一杯冰镇过的老北京的桂花酸梅汤，不仅可以放松身心，还可以预防夏季厌食、头晕脑胀，具有行气散瘀、生津止渴、收敛肺气的功效。

步骤：

1、乌梅洗净，用清水泡4小时左右。

2、锅内入冷水，放进洗净的山楂干、甘草、泡好的乌梅，大火煮开后，转小火煮1小时，关火。

3、另取一锅，放干桂花，将煮好的酸梅汤水倒入，材料留在原锅里。（此为一煎）

4、原锅再加水，以刚没过材料即可，放入冰糖，再煮30分钟。（此为二煎）

5、二煎的酸梅汤水再倒入一煎，混合，凉透后放冰箱冷藏。喝时加冰块更爽。

NO.2最爱的3种芒果饮品

不好意思，小土豆儿和好多漂亮MM一样太爱芒果了，夏天和芒果有关的饮品都不会放过！！！

芒果饮品1号：芒果牛奶西米露

步骤：

1、用刀纵向切开芒果，在切开的芒果肉上横向切几刀再纵向切几刀（见图2），再用刀沿着芒果底部将果肉轻轻切下来即成芒果粒。

2、锅内煮适量的水，水开后加入西米，用木匙不时搅拌，煮至西米只有中间的一点点白芯后熄火，加盖焖5分钟。

3、将煮好的西米过冷水，冲洗至晶莹剔透不粘连时放入器皿中备用。

4、将牛奶倒入器皿中，淋入少许蜂蜜，加入西米和芒果粒即可。

芒果饮品2号：杨枝甘露（港式饮品）

步骤：

1、食材需要先处理，淡奶油、椰浆、芒果、西米、冰糖以及青柚和西柚去掉表皮，只留柚粒。

2、煮西米：西米跟水的配比是1:10，说白了就是水一定要多。水滚后加入西米，让水一直保持在烧滚的状态，大约煮10几分钟，观察西米只有一点点的白心，关火加盖子闷5分钟基本就OK了。然后用网筛把西米捞出过冷水备用。

3、糖水：就是冰糖加水熬。水开后冰糖全化开就可以。室温放凉后入冰箱冷藏。（解释一下为什么不用牛奶而用糖水，对夏日饮品而言冰凉爽口的甜品才最会有沁人心肺那清凉舒爽的畅快感觉。而牛奶的口感过于浓郁，再搭配西米和椰浆总让人有种黏答答的糊口感。）

4、椰浆需要提前煮开，然后放凉与奶油混合。把芒果一半用料理机打成芒果茸，另一半切成1X1公分大小的果肉方块。

5、把已经料理好的芒果茸、西米、西柚粒和青柚粒放入碗中。倒入冰糖水把原料融合，西米搅拌到粒粒分明。

6、然后倒入椰浆奶油。再次搅拌融合。最后放入芒果肉就完成啦！

芒果饮品3号：芒果火龙果酸奶杯

哈哈，香甜软糯的芒果，美艳清口的红心火龙果，搭配原味酸奶，绝配啊！而她们相互融合后水彩画般的色彩效果，更是有很好的视觉体验。

步骤：

1、取出提前冷藏过的芒果、火龙果和酸奶。芒果去皮，取出果肉，留几粒到最后装饰用，其余的果肉倒入碗中用勺子捣成半泥状态，即一半果泥一半小果粒，这样的口感比全捣成泥要好哦！

2、火龙果也用同样的方法，取果肉，留两粒，另外的捣成半果泥状态。（这里我实际只用了半个火龙果）

3、准备好两个玻璃杯，用勺子各舀一些果肉铺底层。再各舀入一层酸奶，这样一层一层叠加，

4、将一开始留用的大果粒分别嵌于最上层，再加薄荷叶做装饰即可。

NO.3最爱的4种柠檬饮品

柠檬可是好东西，我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。

柠檬饮品1：蜜渍柠檬

柠檬饮品2：柠檬姜茶

柠檬饮品3：柠檬枸杞茶

柠檬饮品4：柠檬薏米水

小土豆儿整理的这8种饮品，特别适合在家里和家人共享，要是家里有小朋友，那和他/她一起做的这个过程也是一种培养他们动手能力的亲子活动哦，最后一起分享我们胜利的果实，让他们吃的健康安全还能体验到莫大的成就感。

文中提到的好多食材在美家美鲜平台上都可以买到哦！新用户搜索