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炎热的夏日，是不是很想来一杯清凉饮料？DIY夏日清凉饮料不仅营养还可降暑。下面为您送上DIY夏日清凉饮料的做法~

◆绿豆沙

这是最普遍的糖水之一，清凉不腻，入口甜沙，很多人都爱吃。特别是在冰冻过后，冰冰凉凉，还有降暑功效，是夏季的首选冷饮之一。

难度指数：★★★

时间：40—50分钟

主料：绿豆

辅料：糖水

制作步骤：

用冷水将绿豆洗净，用温水浸泡1小时

取高锅，倒入8倍于绿豆的水，用大火烧。倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖。约30分钟后，改大火。5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走

随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。

◆苹果豆浆

豆浆加入牛奶和水果，营养很丰富，用蜂蜜代替砂糖，也降低了热量。如果不喜欢苹果，还可以用西瓜、哈密瓜、雪梨等代替苹果。

难度指数：★★

时间：10—20分钟

主料：黄豆一斤、苹果一个

辅料：纯牛奶少许、蜂蜜少许

制作步骤：

取黄豆一斤，浸泡8—10个小时。注意别泡过了，否则影响出浆率。如果豆子中间出现凹陷那就说明泡过了。如果有豆浆机则方便，如果没有，则需要事先把黄豆煮熟待用。

取一个新鲜的苹果，削皮去核。把果肉、纯牛奶、蜂蜜少许和准备好的黄豆一起放入搅拌机(或者豆浆机)，搅拌至浆状便可。

◆酸梅汤

这个方法看似复杂，但做出来的味道可是比用酸梅粉冲出来的味道好多了，而且这些原材料都可以在超市买到的，桂花和玫瑰花也可以用超市里出售的桂花干和玫瑰花干代替。

难度指数：★★★

时间：40—50分钟

主料：乌梅

辅料：桂花或玫瑰花少许、冰糖

制作步骤：

将乌梅入锅，加水烧开，煮烂

加入桂花或玫瑰花少许，一沸即止。因为煮太久会失掉花香

用洁净纱布过滤乌梅汁，再加冰糖或白糖搅匀，候冷即可

◆柠檬茶

这是最简单的饮品之一，原材料和做法都非常简单，如果冰冻后饮用，会发现比超市的味道更好。

难度指数：★

时间：5—10分钟

主料：柠檬、茶水

辅料：蜂蜜

制作步骤：

用茶包泡一杯茶，再取新鲜柠檬切片，放入茶中。

加入蜂蜜拌匀即可饮用。