上一期：如何买到好药材？专家教你鉴别中药优劣（一）
前言：随着人们健康意识的不断提升，中药养生也变得越来越重要了。中药材不仅防病治病，还有滋补身体的作用。但是如果买到了劣质的中药，那么保健功效会大大缩减，所以你知道你买的这些中药买对了吗？今天我们就一起来看看如何辨别延胡索、海金沙、蒲黄、防风、山茱萸吧！
延胡索
延胡索（元胡）为罂粟科植物延胡索的干燥块茎。有活血，行气，止痛的功效。
黑商经常：1.掺入提取过的延胡索。2.掺入经过加工的薯蓣科植物山药藤上的珠芽（也叫零余子或山药蛋）或者伪品夏天无等。
这些伪品经过加工处理，掺入延胡索的制品中极难区分，须仔细鉴别。
本品呈不规则的扁球形，直径0.5～1.5cm。表面黄色或黄褐色，有不规则网状皱纹。顶端有略凹陷的茎痕，底部常有疙瘩状突起。质硬而脆，断面黄色，角质样，有蜡样光泽。气微，味苦。
观察法：
真品延胡索：完整的延胡索呈不规则的扁球形。顶端有略凹陷的茎痕。表面黄色或黄褐色，有不规则网状皱纹。
提取残渣：掺入提取过的延胡索，整体性状似延胡索，但颜色灰黑，片型皱缩且有裂隙，苦味淡。如果用金胺O染色的，则显褐黄色。
薯蓣珠芽伪品：仔细观察则其断面可见细小的纤维点，无茎痕孔，切面质地不够光滑细腻，色黑褐色，味不苦。
夏天无伪品：本品呈类球形、长圆形或不规则块状，长0.5～3cm，直径0.5～2.5cm。表面灰黄色、暗绿色或黑褐色，有瘤状突起和不明显的细皱纹，顶端钝圆，可见茎痕，四周有淡黄色点状叶痕及须根痕。质硬，断面黄白色或黄色，颗粒状或角质样，有的略带粉性。无臭，味苦。
海金沙
海金沙为海金沙科植物海金沙的干燥成熟孢子。具有清利湿热，通淋止痛的功效。
由于本品采收难，产量低，价格贵，市场上经常出现掺伪现象。
本品呈粉末状，棕黄色或浅棕黄色。体轻，手捻有光滑感，置手中易由指缝滑落。气微，味淡。
感官鉴定法：
海金沙：呈粉末状，棕黄色或浅棕黄色。体轻，手捻有光滑感，置手中易由指缝滑落；置培养皿中稍加振摇不易滑动。气微，味淡。
石松子：呈淡黄色粉末，质轻，无吸湿性。于器皿中稍加振摇即易滑动。无臭。入水时浮于水面，煮沸则下沉。置火中发出爆鸣声且闪光而燃烧，无灰渣留下。
掺入细砂土或红砖、红土粉碎成的细粉：质重，手捻光滑感较差，并有阻涩感、沙粒感，置手中不易由指缝滑落，滑落后，手中粘附有黄色或黄棕色粉状物。嚼之有砂粒感。取少许置于白纸上压平，对光观察，掺杂的海金沙可见小亮星。
蒲黄
蒲黄为香蒲科植物水烛香蒲或同属植物的干燥花粉。具有止血，化瘀，通淋的功效。
由于蒲黄的性状为粉质，又无臭无味，典型的性状特征不明显，故极易掺假，有的将蒲绒粉碎，掺入蒲黄花粉中充蒲黄，名曰草蒲黄；有的用淀粉或滑石粉染色掺入蒲黄中伪充蒲黄；有的将松花粉或极细的黄沙掺入蒲黄中。
本品为黄色粉末。体轻，放水中则飘浮水面。手捻有滑腻感，易附着手指上。气微，味淡。
*图片来源广东药检
1、水试法：
上品蒲黄：将本品投入水中，静置10分钟。绝大部分样品浮于水面，水不被染色。
劣品：将本品投入水中，静置10分钟。部分样品浮于水面，部分样品悬浮于水中，或沉入水底，水被染成黄褐色。
*图片来源广东药检
2、紫外灯光照法：
将本品置于紫外光灯（nm）下观测，正品蒲黄显暗黄棕色，伪品则显亮黄绿色荧光。
防风
防风为伞形科植物防风的干燥根。具有祛风解表，胜湿止痛，止痉的功效。
防风主产于东北及内蒙古东部，称为“关防风”，质量最佳，列为正品，云防风亦为同科植物竹叶邪蒿的根，做为习用品也可药用。
除此之外，也有用同科植物狗英子、水防风的干燥根冒充防风，使用时注意鉴别。
本品饮片为圆形或椭圆形的厚片。外表皮灰棕色或棕褐色，有纵皱纹、有的可见横长皮孔样突起、密集的环纹或残存的毛状叶基。切面皮部棕黄色至棕色，有裂隙，木部黄色，具放射状纹理。气特异，味微甘。
*图片来源广东药检
观察法：
上品防风：本品为圆形或椭圆形的厚片。外表皮灰棕色或棕褐色，有纵皱纹。有的可见横长皮孔样突起、密集的环纹或残存的毛状叶基（俗称“毛笔”）。切面皮部棕黄色至棕色，有裂隙，木部黄色，具放射状纹理（俗称“凤眼圈”）
水防风：本品为圆形或椭圆形的厚片。外表皮灰棕色，有的具纵皱纹。断面与正品比较，皮层较窄，浅棕色，木部较大。外皮与皮部易剥离。
山茱萸
山茱萸为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。具有补益肝肾，收涩固脱的功效。
市场上的山茱萸存在掺入其他杂品的问题，并且十分普遍，还有掺入山茱萸的果核枝叶增重的情况。
按古典药书记载，山茱萸果肉与果核在功效上是相反的，因此国家药典规定，山茱萸含果核果梗不得超过3%，如山茱萸中所含果核果梗太多，亦属不合格的劣质品。
本品呈不规则的片状或囊状，长1～1.5cm，宽0.5～1cm。表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽。顶端有的有圆形宿萼痕，基部有果梗痕。质柔软。气微，味酸、涩、微苦。
观察法：
正品山茱萸：山茱萸果肉呈不规则片状或囊状，果皮破裂皱缩，长约1.5厘米，宽约0.5厘米，新货表面为紫红色，陈久者则多为紫黑色，有光泽，基部有时可见果柄痕，顶端有一圆形宿萼痕迹;质柔润不易碎;闻之气微，口尝味酸涩，微苦。
掺矾伪品：本品与正品性状类似，唯表面明显有白霜状物。气微，味涩。
滇刺枣：本品皱缩扁压，多呈不规则片状。长2～3cm,宽1～2cm，厚0.2～0.3cm。表面棕红色或棕褐色，稍光滑或密被细皱纹，内表面平滑或具疏松果肉。气微弱而特异，味酸。
雕核樱：本品成不规则片状或囊状，多已压扁皱缩。长0.8～1.8cm，宽0.5～1.1cm，厚0.1～0.4cm。表面棕红色至暗棕色，内表面稍平滑，基部具过柄痕。气香，味酸。
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