夏天,嘴巴又开始想念酸梅汤的味道,酸酸甜甜,在闷热的季节,咚~咚~咚~咚~喝上一大杯冰镇酸梅汤,瞬间浇灭燥热的小火苗,任何字都不足以形容那种酣畅淋漓!
虽然自己在家也能熬酸梅汤,但毕竟食材有限。乌梅酸度不够,简直像喝中药……关键大热天还要煮东西,简直要命!
焦躁的季节,谁能拒绝这充满诱惑的酸爽?
可是如何才能在杂乱繁杂的市场中,挑选出口味地道,又健康的酸梅汤呢!
为此,我们在品尝了市面上,近百杯的酸梅汤后。一致选出了这款老北京免煮酸梅汤包,即泡即喝!不用煮,无添加,每一口都有令人印象深刻的儿时味道!从此再也不想喝,外面灌装的酸梅汤了!
真材实料看得见的酸爽
免煮汤包配料表里只有桂花、乌梅、山楂、桑葚、陈皮、甘草、薄荷叶、玫瑰茄、单晶冰糖9种原料。每一口都是食材本身的味道,自然健康没有负担!
这款免煮包,颠覆了酸梅汤要久熬、久煮的魔咒,所有原料经过低温烘焙粉碎成小颗粒。
一沾到水,各种原料封锁的味道便顷刻而出。
漂亮的汤汁离不开酸梅汤里的颜值担当——玫瑰茄,如水墨画般的红褐色层层渲染,汤汁瞬间变红!
酸甜的乌梅和山楂;入口回甘的甘草;清凉解暑的薄荷叶;再加上一抹甜香浓郁的桂花香……只是看上一眼,口水就已经泛滥!
汤汁呈鲜亮的红褐色,散发着淡淡的烟熏香气,咂摸一口,前调是微微的酸,再品又有强烈的回甘,细细回味下,还裹着一缕缕的甜,层次分明,酸酸甜甜,越喝越爽快!
身边的小伙伴说,每天一杯酸梅汤,火烧火燎的焦躁感瞬间破冰,与热情如火的夏天就此隔绝。
每一口都是地道老北京味
想喝到地道的老北京酸梅汤,并不太难!原料、配方并不难找,差就差在原料的考究、口感的调配和工艺的掌控的功夫上。
不少酸梅汤的老手都说,若隐若现的烟熏味,才是酸梅汤的灵魂所在!
青梅作为酸梅汤里最重要的食材,自然晒制,炭火熏后变成乌梅。泡出来的酸梅汤,能迅速释放出撩人的烟熏香气,汤底明亮,富含浓浓的果酸!
悄悄告诉你,这款酸梅汤包还有一个小心机,加了薄荷叶,每一口都清凉润喉,就连身边嘴刁的姑娘,喝过之后都一直念念不忘!
酸梅汤饮用方法
将小茶包放入杯中用85℃沸水,约ml-ml,静置3-5分钟,就可以喝啦!酸酸甜甜又开胃,每包可反复冲泡1-2次!
热水冲调好后,凉后冰箱冷藏或者加入冰块,清凉爽口的的酸梅汤就好了!
酸梅汤包采用食品级独立三角包,完全不用担心原料喝到嘴巴里!
炎热的夏天,水杯里放上1袋酸梅汤包。只要有水,就能让你随时随地,喝上地道的酸梅汤!
健康又解暑,酸酸甜甜小朋友们都爱喝!
温馨提示:哺乳期妇女、孕妇不宜饮用
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